秋季喝什么汤最滋补

随着秋季的脚步渐近，感冒和上呼吸道炎症的风险也逐渐增加。在这个时节，我们的鼻、咽、喉和支气管等部位都容易受到侵袭。为了抵抗暑邪之余威与燥邪之伤肺，许多人选择通过煲汤来滋补身体。那么，秋季如何煲汤最滋补呢？让我们一同。

推荐的是杏剑猪肺汤。此汤选用南杏仁、剑花、蜜枣和鲜猪肺等食材。制作时，先将猪肺清洗干净，切大块；再将南杏仁浸泡去皮，剑花也清洗干净。然后将所有食材放入瓦煲中，加入清水，先用大火煮沸，再转为小火炖煮一小时，调味后即可享用。这款汤既能消暑清热，又能润肺治咳，清补双效。

接下来是沙参玉竹蚬鸭汤。这款汤品选用北沙参、玉竹、蚬鸭等食材。先将蚬鸭处理干净，斩大块备用。然后将北沙参、玉竹洗净，与蚬鸭一同放入汤煲中，先用中火煮沸，再转为小火焖煮一个半小时，最后加入味料即可。这款汤品既能滋阴清肺、养胃生津，又能补中益气、和胃消食，清补又滋养。

木瓜花生排骨汤也是不错的选择。这款汤品包括木瓜、花生仁、猪排骨等食材。将木瓜去皮核切块，花生仁洗净，猪排骨洗净斩块后，与精盐稍拌。然后将所有食材放入汤煲中，加入清水，先大火煮沸，再小火炖煮，直至花生仁熟透变软。这款汤能清暑解热、滋润皮肤并润肠通便。

银雪耳蜜柑汤也是秋季的滋补佳品。这款汤品选用银雪耳、蜜柑、冰糖等食材。先将银雪耳浸泡蒸软，然后将蜜柑剥皮去络。将汤锅置旺火上，加入清水、蒸好的银雪耳、鲜柑肉和冰糖，煮沸后用水淀粉勾芡即可。这款汤能养阴润肺、滋润肌肤。

随着天气渐凉，我们在关注秋季喝什么汤最滋补的也要注意增添衣物。初秋时节，不宜立刻增加过多衣物，让机体适当经受一些寒凉之气的锻炼，这样也能增强对冬季寒冷气候的适应能力。秋季滋补，不仅滋养身体，更滋养心灵，让我们共同迎接一个健康的秋季。