啤酒不能和什么食物一起吃

啤酒，一种饱含硅元素的饮品，不仅能让我们的骨骼更为强健，更有助于降低心血管疾病的风险。在这其中，还蕴含着丰富的抗氧化剂，它们对细胞的重建起到关键作用，为长寿之路铺设基石。如此美妙的啤酒，在食用时也有诸多需要注意的地方。那么，啤酒不能与哪些食物共同享受呢？让我们一同揭晓。

啤酒与腌熏食品不宜共食。腌熏食品中富含有机胶以及在加工过程中可能产生的多环芳烃短类苯并蓖、氨甲基衍生物等，当饮用过量的啤酒时，血铅含量增高，此时上述物质可能与其结合，诱发消化道疾病。品味啤酒的需避免与腌熏食品一同享用。

当人体大汗淋漓之后，也不宜饮用啤酒。这是因为人体汗毛孔扩张时，饮啤酒会导致汗毛孔因骤然遇冷而引起即速闭塞，使体温散发受阻，可能诱发感冒等疾病。当汗水淋漓时，最好选择其他不含酒精的饮品来补充水分。

不宜饮用超期久贮的啤酒。市售的普通啤酒保存期一般为两个月，优质的可保存四个月，而散装的啤酒则保存期为三到七天。超期久贮的啤酒其多酸物质易与蛋白氧化聚合而混浊，不仅口感变差，还可能对健康产生不良影响。购买啤酒时一定要注意其保质期。

患有消化系统疾病的人也不宜饮用啤酒。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡病患者过量饮用啤酒，二氧化碳会使胃肠的压力增加，可能诱发胃及十二指肠球部溃疡穿孔等严重疾病。这些患者在享受啤酒的美妙之前，应先咨询医生的意见。

不宜用啤酒送服药品。啤酒与药物混合会产生不良副作用，不仅影响药物的疗效，还可能危及生命。还要注意避免使用热水瓶胆存放啤酒，因为热水瓶胆内的水垢中含有多种金属成分，这些成分可能会被啤酒中的酸性物质溶解而混在啤酒中，饮后可能导致金属中毒。在享受啤酒的我们一定要注重食品安全，避免不必要的健康风险。