三伏天养生食谱推荐

盛夏的脚步已悄然来临，三伏天即将接踵而至。据可靠消息，2020年的三伏天将从7月16日开始，一直持续到8月24日结束。在这炎热的夏日里，如何养生成为大家关注的焦点。食疗无疑是最受欢迎的选择，接下来就为您介绍几种适合三伏天的养生食谱，让您在品尝美食的轻松度过炎炎夏日。

一、【黄瓜赤小豆猪肉汤】

备好新鲜的食材：老黄瓜、猪腱肉、赤小豆、生薏米、扁豆、陈皮、蜜枣和必要的调料。将老黄瓜去皮切块，猪腱肉烫煮后也切块。陈皮提前浸泡备用。炖锅中加入适量的水，放入赤小豆、薏米、扁豆和陈皮等食材，与切块后的猪腱肉和蜜枣一同炖煮。大火烧开转小火慢炖90分钟后，加入黄瓜继续炖煮。一道清爽美味的黄瓜赤小豆猪肉汤就完成啦！

二、【黄芪炖排骨】

这款食谱需要准备黄芪、陈皮、山楂、生姜等药材和排骨。将排骨处理后切块，并烫煮去血水。将山楂、陈皮、葱姜等配料准备好。黄芪加水煎煮，去渣留汁备用。炒锅加油烧热，放入排骨翻炒，加入黄酒、葱姜、冰糖等调料。然后加入酱油、生抽翻炒，加水后将陈皮、山楂下锅烧煮。将备好的黄芪汁下锅，炖煮至熟即可。

三、【清拌茄子】

这是一道简单易做的凉拌菜。首先备好茄子、大蒜、酱油、花椒等食材。将茄子切片后加盐蒸熟。大蒜捣碎备用。接下来，将花椒下锅爆香，加入酱油、白糖、米醋、盐、大蒜和味精调成酱汁。将酱汁淋在蒸熟的茄子上，撒上香菜即可。

以上就是在炎炎夏日中，为大家推荐的几款三伏天养生食谱。这些食谱不仅做法简单，而且美味可口，非常适合夏天食用。不论是黄瓜赤小豆猪肉汤的清爽，还是黄芪炖排骨的滋补，亦或是清拌茄子的爽口，都能让您轻松度过这个夏天。喜欢的朋友不妨试试这些食谱，享受美食的也为自己和家人带来健康的保障。