生猪价格跌破15元每公斤

价格变动的时间线及其背后的原因

一、价格变动时间线

在2024年的尾声，我们见证了生猪市场的一场风云变幻。受腌腊需求旺季未达预期、散户大猪集中出栏及企业年底冲量的多重影响，全国生猪均价首次跌破16元/公斤。这一变动以东三省为起点，华北、南方等地纷纷出现回落的态势。尤其是到了年末的最后一个季度，东北和华北的价格更是跌至了令人瞩目的价位低至了14元的区间。随着岁月的脚步迈进，市场的波动继续加剧。到了春节后的首个交易日，全国外三元生猪均价在短短时间内又经历了剧烈的波动。节后生猪出栏激增，市场供应显著增加，导致价格迅速下跌。短短几天内，全国外三元生猪均价跌破了令人担忧的价位。

二、价格下跌的

价格下跌的背后隐藏着多重因素。从供应端来看，随着前期能繁母猪存栏回升，自二季度起至年底至明年年初的生猪供应持续保持稳定增长的趋势。这使得养殖户和集团猪企在节后加速出栏，市场供应显著增多。这还不是全部原因。疫病风险的加剧使得养殖端恐慌性抛售，这无疑进一步压低了生猪价格。另一方面，消费端的疲软也起到了推波助澜的作用。节后猪肉消费恢复缓慢，屠宰需求虽然短暂回升但持续性不足，难以对冲供应增量。传统的消费旺季对价格的提振效果远未达到预期水平。这一切因素共同作用，形成了目前价格下跌的态势。

三、政策与市场应对之道

面对如此严峻的形势，政策与市场正在积极寻求解决之道。就在今年的一个会议上，国家发改委已经提出了建议，鼓励屠宰企业增加商业库存以稳定价格并促进市场供需平衡。行业专家预测在短期内，由于供应过剩的局面依然存在，价格可能仍会面临一定的压力。但长期来看，随着消费逐步回暖以及屠宰企业的备货需求增加，生猪价格有望逐步回升至合理区间。在这个时刻，我们需要持续关注供需变化对价格的边际影响。（注：当前时间为2025年3月11日）

未来数月乃至半年内，生猪市场的走势将充满变数。让我们拭目以待这场风云变幻如何展开新的一页。希望在这个充满挑战与机遇的市场中，每一位参与者都能找到属于自己的生存之道和发展之路。