盛夏的健康食单

盛夏是水果消费的高峰期，许多人误以为只要一日三餐只吃水果，就能同时达到修身和养颜的效果。美国营养专家对此提出了不同的看法，并为大家提供了一日三餐的健康食单。

从营养学的角度来看，人体需要多种基本营养，如碳水化合物、蛋白质等，这些都是单靠吃水果难以满足的。长期依赖水果作为主食，会对内分泌系统、消化系统和免疫系统等产生不良影响。即使水果水分充足，也不能单靠大量摄入来达到减脂的效果。

营养专家指出，坚持健康的饮食方式不仅可以降低患病几率，还可以延长寿命。为此，他们推荐了一日三餐的健康食单。

早餐可以选择鲜榨橘汁、麦片粥、抹一点黄油的烤面包和绿茶。其中，麦片粥可以帮助降低胆固醇，绿茶和鲜橘汁富含维生素。一大杯豆奶可以摄入30至40毫克的植物性雌激素，这种激素已经证明可以大大降低患某些疾病的风险。

午餐可以选择海鲜或鸡肉、由嫩蔬菜叶和橄榄油制成的沙拉以及米饭。海鲜或鸡肉提供低脂高蛋白的营养。混合沙拉和新鲜果汁可以提供抗化素，这是非常重要的。如果饮食中维生素E的含量低，很容易患心血管疾病、某些癌症和疾病。

晚餐前可以用橄榄油调味，因为它富含不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇和动脉堵塞的危险。米饭含有碳水化合物，可以提供足够的能量。喝一点红葡萄酒能保护心脏，橄榄可以起到开胃的作用。晚餐可以选择面酱汤、烤鱼、面条或泡饭、水果和绿茶。面酱汤是用大豆制成的，可以提供植物性激素。鲜鱼的脂肪含量低而蛋白质含量高，因含有丰富的脂肪酸，有助于降低胆固醇和血压。

这份健康食单旨在提供均衡的营养，帮助人们保持健康。在盛夏季节，我们应该注重饮食健康，不要盲目追求单一的饮食方式。通过合理的饮食搭配，我们不仅可以保持健康，还可以拥有更长的寿命。