猪价越涨越猛!彻底一飞冲天

生猪价格“狂飙”：南北联动，上涨势头强劲！

截至2025年3月11日，全国生猪市场呈现一片火热态势，生猪价格如脱缰野马般“越涨越猛”。标猪出栏均价已经回升至令人瞩目的14.55元/公斤（约7.3元/斤）。无论是南方还是北方，猪价都普遍上涨，形势可谓一片大好。

一、当前价格走势分析：

南北地区猪价同步上涨，呈现出联动的态势。西南、华南及东北地区的屠宰企业报价普遍上调，标猪主流成交价已经攀升至6.9-8元/斤，而南方的高价区域如广东更是已经突破了8元/斤的大关。自3月初以来，猪价已经连续多日上涨，累计涨幅达到了惊人的0.5-0.8元/公斤，单日涨幅最高甚至达到了0.3元/公斤。

二、驱动因素深入：

1. 供应端收紧：养殖端由于标猪价格低于育肥成本线，加之玉米、豆粕等饲料成本的上涨，散户及集团猪企普遍选择压栏挺价。北方多地的二次育肥户也积极采购标猪，短期分流了屠宰场的猪源，进一步加剧了市场的供应紧张。

2. 需求端支撑：随着季节性的消费回暖，南方的餐饮和家庭消费逐渐回升。屠宰企业的日均开工率有所提升，白条订单量也有明显的增长。由于当前冻肉库容率不足30%，屠宰企业被动分割入库的比例增加，这也进一步消化了生猪的供应。

三、市场分歧与潜在风险：

尽管当前市场看涨情绪高涨，但基本面仍存在矛盾。养殖端对后市的预期改善，压栏情绪升温，但机构普遍认为当前的上涨缺乏持续性。标肥价差收窄，压栏增重利润空间有限，可能引发集中出栏的风险。消费瓶颈也制约了猪价的上涨，3月仍属传统消费淡季，高价可能会抑制终端的采购意愿。

四、短期行情预测：

预计3月中下旬，猪价将维持震荡偏强的态势，标猪价格可能会上探至8.5元/斤。但到了月末，随着集团企业出栏的放量，价格可能会有所回落，预计在7.5-7.8元/斤之间。而二季度的关键变量在于4-5月二次育肥的入场节奏以及能繁母猪的去化进度。若产能去化加速，可能会支撑下半年的猪价反弹。

当前的猪价上涨主要是受情绪驱动和短期供应收缩的影响，但供需基本面尚未根本改善。建议养殖户合理控制出栏节奏，避免过度压栏导致后期价格踩踏风险。