国内牛肉价格连跌12个月

近年来，我国牛肉市场经历了一场价格寒冬，连续下跌的趋势已经持续了12个月之久。从2024年初至今，牛肉批发价格一路下滑，让人不禁感叹昔日的价格高峰已成过去。据数据显示，肉牛批发价在短短半年内累计下跌了24%，创下了近五年来的最低水平。

在这一现象背后，隐藏着多重复杂的因素。进口牛肉的冲击是无可忽视的重要因素。在2019至2023年间，牛肉进口量增长了65%，而在2024年上半年，进口量更是达到了同期历史记录的惊人水平。这些进口的牛肉凭借成本优势，在国内市场占据了一席之地，使得国内养殖端承受巨大压力。

除此之外，国内牛肉产业链的成熟度也是影响价格的重要因素。养殖、加工、销售等环节之间的利益联动机制尚未完善，导致加工与消费端的压价行为加剧，养殖亏损现象屡见不鲜。更令人担忧的是，部分养殖户因价格下滑产生了恐慌情绪，加速了出栏速度，母牛屠宰比例异常增长，可能对未来的产能造成深远影响。

与此消费信心的不足也间接抑制了市场需求。尽管牛肉价格下滑，但餐饮终端的价格并未同步调整，削弱了消费者的购买意愿。这一系列因素相互作用，共同推动了牛肉价格的下跌。

这一价格走势给行业带来了深远的影响。许多地区的养殖场户出现了大面积的亏损，部分主产区的母牛甚至被低价出售屠宰。非正规渠道的进口牛肉也进一步扰乱了市场秩序，带来了潜在的隐患。

面对这一局面，商务部已经采取行动，于2024年12月启动了进口牛肉保障措施调查。他们正在依据国内法律及世贸规则，评估进口激增对产业的损害程度，后续可能会采取贸易救济措施。

在消费端，零售端的牛肉价格已经跌破了30元/斤，这让部分消费者欣喜地表示终于实现了“牛肉自由”。长期的低价也可能对产业的可持续发展造成损害。我们需要在享受低价牛肉的也要关注产业的健康发展，共同维护市场秩序。

我国牛肉市场的价格走势及背后的原因是一个复杂而多元的问题。从进口冲击、产业链成熟度、恐慌性出栏到消费信心不足，每一个因素都在影响着市场的动态。而这对行业的影响也是深远的，需要我们共同努力，寻找解决方案，确保产业的健康发展。