蛋白粉主要起什么作用，蛋白粉的作用和吃法

蛋白粉：特殊的营养补充剂

蛋白粉是一种特殊的营养食品补充剂，由纯化的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白或这些蛋白的组合制成。它的主要功能是补充人体所需的蛋白质，增强免疫力，缓解疲劳。在食用蛋白粉时，我们需要注意以下几点。

冲泡蛋白粉时，千万不能用开水。因为蛋白质是由多肽组成的，遇到高温强酸会失效，失去营养价值。正确的冲泡方式应该是用冷水或温水。

不要空腹食用蛋白粉。空腹食用蛋白粉会导致宝贵的优质蛋白质被当作一般的“产热食物”消耗掉。建议在食用蛋白粉前或搭配其他食物如牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等。

再来谈谈调味品的添加。蛋白粉可以添加到各种食物中，你可以按照自己的口味加糖或加盐，但切记不要过量。过量摄入糖和盐对人体健康有害。需要注意的是，千万不要加味精，因为蛋白粉本身已有一定的风味，再加味精实属画蛇添足。

蛋白粉不宜与酸性食物同食。例如，苹果汁等饮料含有有机酸，与蛋白粉结合会形成凝块，影响消化吸收。

在此，我要为大家推荐一款优质的蛋白粉汤臣倍健蛋白粉。这款蛋白粉富含大豆蛋白和乳清蛋白。其中，乳清蛋白来自新西兰和澳大利亚的黄金奶源带，是从自然放牧、食用天然优质牧草的奶牛鲜牛奶中提取的。大豆蛋白则来自东北非转基因大豆，这里的黑土土层深厚、有机质丰富，为大豆提供了充足的营养。汤臣倍健经过科学配比，能均衡提供人体必需的8种氨基酸，蛋白质含量高达80%，消化率、利用率也非常高。能为人体补充优质蛋白质，促进免疫细胞生长，增强机体抵抗力，营养价值高。

食用蛋白粉不仅有助于补充身体所需的营养，还能增强免疫力、缓解疲劳。了解上述的食用注意事项，可以更好地发挥蛋白粉的功效。坚持食用，定能感受到身体的变化，焕发健康的光彩。