冷冻的洋槐花怎么焯水（新鲜的洋槐花别焯水，教你一招，放一年都

如何妥善保存槐花的新鲜与美味？我有一些小窍门来分享。现在正是洋槐花盛放的季节，它们的营养丰富，含有蛋白质、维生素、糖类和矿物质，不仅美味可口，而且深受大家喜爱。市场上的洋槐花价格也不菲，一斤就能卖到十几块。

洋槐花的季节性强，花期只有短短的半个月左右。过了这段时间，想要品尝就只能等到明年了。许多朋友都想多采摘一些新鲜的槐花保存起来。今天，我就来教大家如何做到这一点。

在采摘洋槐花时，要选择含苞待放的小嫩芽或小花，避免盛开的花朵。将采摘来的花朵去叶留花，不要进行清洗或焯水处理。只需在阴凉通风处稍微晾干表面的水汽，记住是晾干表面的露水，而不是完全晒干。

如果采摘的数量较多，可以准备一个大纸箱和一个干净的大塑料袋。将晾干水分的洋槐花倒入塑料袋中，然后将其放入纸箱，注意不要让花朵受到压力，保持自然蓬松的状态。将纸箱放入冷冻室进行速冻。这样保存的槐花可以放置一年之久，仍然保持新鲜。

对于少量的洋槐花，采摘后也不需要立即清洗。只需在采摘时确保花朵干净，然后放在阴凉处稍微晾干。接下来，可以使用保鲜盒或塑料袋进行包装，确保密封后直接放入冰箱冷冻室保存。需要注意的是，避免在上方放置重物，因为冰冻后的洋槐花较为脆弱，容易受到挤压破损。

保存新鲜的洋槐花并不需要清洗或焯水。只需在采摘后稍微晾干，然后按照上述方法进行密封冷冻即可。这样可以保留花香和甜味，而且不会变色。想要食用时，只需用冷水泡一下就能恢复新鲜的状态。

这些保存槐花的小窍门真的非常实用。我家每年都保存很多，到了年底还能吃到新鲜美味的洋槐花。如果你也是洋槐花的爱好者，不妨试试这个方法来保存一些，肯定会觉得好用。喜欢这篇文章的话，欢迎分享给更多的朋友！