单位卫生打扫规章制度

社区环境卫生实践报告与制度规章解读

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一、社区环境卫生实践报告

走进我们美丽的社区，一股清新的气息扑面而来。绿树成荫，小道整洁，孩子们在公园里欢声笑语，这一切都离不开居民们的共同努力和卫生打扫实践。今天，我想和大家分享一些心得体会。

在这次社区环境卫生实践中，我们深刻体会到环境对于生活品质的重要性。一个干净整洁的社区不仅让居民身心愉悦，也能提高居民的健康水平。我们每个人都应该养成讲卫生、爱清洁的好习惯。

二、社区环境卫生制度解读

为了持续维护我们社区的整洁环境，特此制定了一系列卫生打扫规章制度。这不仅是为了规范居民的行为，更是为了让大家共同参与到社区环境卫生的管理中来。

1. 建立卫生管理组织：我们成立了专门的卫生管理组织，负责规划和管理社区的卫生工作。

2. 划分卫生责任区：为了确保每个区域都能得到及时的清扫和维护，我们划分了卫生责任区，每个区域都有专人负责。

3. 日常清扫与定期大扫除：除了日常的清扫工作外，我们还定期组织全体居民进行大扫除，共同维护社区的公共卫生。

4. 公共区域的卫生管理：公共场所如楼道、走廊、公园等，都是我们重点关注的区域。要求居民共同维护，不乱丢垃圾，不随地吐痰。

5. 监督与考核：我们设立了一个监督小组，定期对社区的卫生状况进行检查和考核，确保制度的执行。

三、具体执行细节

为了更好地执行这些规章制度，我们还明确了具体的执行细节和责任分工。例如，公共区域的清扫时间、频次和责任人等都会明确标注，确保每一项工作都能落到实处。

四、呼吁全体居民共同参与

我们呼吁全体居民共同参与社区的环境卫生管理。只有大家共同努力，我们的社区才能变得更加美好。让我们携手共进，共同创造一个整洁、舒适的社区环境！

通过这些规章制度的实施，我们社区的环境卫生得到了极大的改善。感谢每一位为社区环境卫生付出努力的居民！让我们继续携手前行，共同打造美好社区！为了营造整洁、舒适的工作环境，塑造良好的企业形象，我们制定了以下单位卫生打扫规章制度。

第一章 总则

一、为了加强我局办公环境的卫生管理，创建清洁、优美的工作和生活环境，特制定本制度。本制度适用于我局办公环境的卫生管理，包括卫生设施的设置、建设、管理、维护和清洁卫生的清扫保洁以及废弃物的处理。

二、所有在我局工作的员工都应遵守本制度。我们设立了专门的保洁人员来负责公共区域的清扫和保洁工作，同时各部门也需要承担自己内部的清洁工作。我们还设立了办公室为环境卫生管理的职能部门，全面负责单位的环境卫生管理工作。

三、我们重视环境卫生知识的宣传，提高员工的环境卫生意识，倡导养成良好的环境卫生习惯。

第二章 个人办公区域的维护

一、每位员工都应保证自己的办公桌面物品整齐、整洁无杂物，不摆放与工作无关的个人物品。办公桌和办公设施应规范、合理、整齐，并保持清洁。

二、员工离开办公桌或长时间不使用电脑设备时，应关闭电脑，以延长电脑的使用年限并节约能源。

第三章 公共办公区域的维护

一、员工应按照值班表轮流清洁公共办公区域，包括地面清扫、办公桌擦拭、座椅摆放整齐，以及清理垃圾桶。每周还要对公共区域的门窗、电器等进行一次大清洁。

二、员工应注意保持地面、墙面及其他公共区域的环境卫生，禁止乱丢垃圾、随地吐痰和乱张贴。

第四章 部门负责人责任

一、部门负责人应带头执行公司环境卫生管理制度，并监督提醒部门员工遵守环境卫生规定，确保部门内部的清洁卫生。

二、对于违反环境卫生规定的行为，部门负责人有权采取整改措施，并视情况严重程度进行相应处理。

第五章 奖罚措施

一、对于违反本制度规定的行为，如随地吐痰、乱扔废弃物等，将责令其纠正违规行为，并视情况采取整改措施，甚至进行公示处理。

二、办公室将组织人员对办公环境卫生进行日常检查，并对各部门进行不定期抽查。

三、本制度自颁布之日起执行，所有员工应自觉遵守。对于违反规定的行为，将按照相关奖惩措施进行处理。

我们相信通过大家的共同努力，一定能营造一个整洁、舒适的工作环境。希望所有员工自觉遵守卫生打扫规章制度，共同维护我们的工作环境。单位环境卫生管理制度

一、引言

为了营造一个舒适、干净、整洁的办公环境，提高员工的工作效率和生活质量，本单位特制定以下环境卫生管理制度。

二、区域管理

1. 办公区域：各部门应负责各自办公区域的清洁卫生，包括地面、桌面、柜子、窗户等。每天上班前必须进行一次简单的清洁，每周进行一次清洁。

2. 公共区域：包括会议室、走廊、楼梯、卫生间等公共区域，由专职保洁员负责日常清洁，各部门在使用后需及时清理，保持公共区域的整洁。

3. 室外区域：包括庭院、停车场等，由门卫或指定人员负责清扫，确保无垃圾堆积、无卫生死角。

三、卫生标准

1. 地面清洁：做到无垃圾、无积水、无污渍。

2. 桌面整洁：办公用品摆放整齐，无灰尘、无污渍。

3. 墙壁清洁：无蜘蛛网、无积尘。

4. 公共设施：如厕所、下水道等要保持畅通，无异味。

5. 垃圾处理：垃圾分类投放，及时清理。

四、监督与奖惩

1. 本单位将不定期对各区域的卫生情况进行检查，对表现优秀的部门或个人给予表扬和奖励。

2. 对卫生情况不达标的部门或个人，第一次给予警告并责令整改，第二次则给予罚款处理。

3. 对于连续多次卫生不达标或严重影响到单位整体卫生的部门或个人，将进行严肃的处罚，并追究相关责任。

五、员工自律

1. 每位员工应自觉遵守卫生制度，保持个人办公区域的整洁。

2. 禁止在办公区域内吸烟，保持空气清新。

3. 员工应相互提醒，共同维护办公环境的卫生。

六、相关责任

1. 部门负责人为本部门卫生管理第一责任人，需监督并确保本部门卫生制度的落实。

2. 专职保洁员需认真履行工作职责，保持公共区域的清洁卫生。

3. 员工应积极配合卫生管理制度的实施，共同创造良好的办公环境。

七、附则

1. 本制度自发布之日起执行。

2. 如有未尽事宜，另行通知。

3. 本制度的解释权归本单位所有。

为了我们的工作环境和生活质量，让我们共同遵守卫生管理制度，营造一个舒适、干净、整洁的办公环境。希望各单位部门和个人严格按照本制度执行，共同创造美好的工作环境。在这个现代化都市中，我们共同居住在一个大家庭里，每个角落的整洁与美丽都离不开我们的共同努力。为了维护我们的家园，确保环境卫生的质量，以下是我们需要共同遵守和执行的一系列规定和制度。

我们要严格落实门前院内的“四包”责任制，指定专人负责纠正违章行为，确保门前院内的环境卫生和交通秩序。这是每个单位和住户的责任和义务，我们要共同维护这个美好的环境。

大院的主干道必须保持清洁和畅通无阻。任何单位和个人都不得在此停放车辆或沿路摆摊设点经营。这是为了保障交通的顺畅和道路的整洁，让我们共同维护一个有序、整洁的环境。

各单位和住户都必须自觉遵守大院的管理制度。我们要共同维护环卫、绿化和道路公共设施的完好，不准乱搭盖、乱堆放杂物以及圈地搞种植。我们还要共同维护走道卫生，不向屋外及走廊通道倾倒污水、抛弃杂物，保持管道的畅通。

卫生管理人员每天都要打扫、保洁环境卫生，垃圾要日产日清。他们的责任重大，工作辛苦，我们应当尊重和支持他们的工作。

为了维护院内秩序，我们不得占用公共场所扩大营业专场地和乱摆摊设点经营。对于那些经批准摆卖的摊点，我们也要规范管理，依法经商，搞好市场卫生。

我们还要定期测试“四害”踪迹，施放药物，消灭“四害”滋生地。我们要共同努力，争创灭“四害”达标单位，为我们的家园创造一个健康、舒适的环境。

在本市的城市化管理区域内，我们都要遵守城市环境卫生管理的规定。市市容环境卫生管理部门负责全市的环境卫生管理工作，而我们每一个市民都是这个大家庭的成员，都要自觉维护环境卫生的整洁和美丽。

为了实现这个目标，我们要加强环境卫生科学知识和法律知识的宣传教育，增强全民的环境卫生意识。我们还要切实改善环境卫生作业人员的工作条件和生活环境，保障他们的合法权益和人身安全。

对于那些在环境卫生工作中作出突出贡献的单位和个人，我们要给予表彰和奖励。让我们共同努力，为我们的家园创造一个清洁、优美、文明和谐的环境。

在本市的环境卫生保洁管理中，我们实行环境卫生保洁责任区制度。每个区域都有明确的责任人，他们负责清扫保洁工作，或者委托环境卫生专业作业单位代为履行。责任人要确保环境卫生保洁达到国家和本市规定的质量标准。

让我们携手共进，为我们的家园创造一个清洁、美丽、宜居的环境！环境卫生维护与管理

第一章：作业规程与行为规范

环境卫生作业人员需严格遵守作业规程，确保清扫保洁工作有序进行，避免违章操作导致的污染。主次干道和公共场所的清扫保洁，应按规定时间完成。对于主、次干道的每日清扫保洁作业，市、县（市）市容环境卫生管理部门制定了严格的时间表，确保城市环境的整洁。

第二章：禁止行为与生活垃圾管理

明确禁止随地吐痰、乱扔垃圾等行为，共同维护公共卫生。对于在公共场所焚烧垃圾、将垃圾扫入下水道等行为进行严格禁止。任何单位和个人不得擅自处置生活垃圾、建筑垃圾，不得从事经营性粪便清挖，不得晒制粪干。运输相关物质的车辆需密封严实，避免沿途泄漏污染路面。市、县（市、区）市容环境卫生管理部门对于违法行为将采取相应的处罚措施。

第三章：生活垃圾的精细化管理

生活垃圾主要指城市单位和居民日常生活中产生的固体废弃物和粪便。实行定点、定时投放和收集，逐步推行袋装收集和分类收集。在规定的区域内，环境卫生作业人员将按规定时间收集垃圾，并运送到指定的密闭容器或转运站。生活垃圾由专业作业单位及时清运，并送到指定的处理厂进行处理。对生活垃圾的处理采用多种方式，以达到无害化标准。单位和个人需按规定缴纳生活垃圾处理费，用于垃圾的清扫、收集、运输和处理。

第四章：建筑垃圾的管理与处置

建筑垃圾指新建、改建、扩建和拆除建筑过程中产生的废弃物。建设单位需在工程开工前七天向市容环境卫生管理部门申报相关事宜，并办理处置手续。未经核准，不得擅自处置建筑垃圾。建筑工地需确保工地及周边环境的清洁，进出工地的车辆需保持清洁，避免污染路面。

通过上述规范和管理，旨在保持城市环境的整洁与卫生，提高居民的生活质量。希望广大市民积极参与，共同维护我们的城市环境。

第二十五条：对于建筑垃圾的处置，建设单位与施工单位必须严格遵守规定，不得将垃圾交给个人或未经核准的运输单位处理。这是城市环境卫生管理的重要一环，必须严格执行。

第二十六条：运输建筑垃圾的车辆，必须携带处置核准证件，按照管理部门审批的时间、路线、数量，将建筑垃圾送到指定的处理场地。这是对建筑垃圾管理的具体细化，确保垃圾的规范处理。

第二十七条：对于需要消纳建筑垃圾的基坑、洼地等，单位和个人需到市容环境卫生管理部门办理登记手续，由管理部门统一调度、安排。这一规定确保了建筑垃圾的合理利用和处置。

第二十八条：单位和个人在修建、装修房屋过程中产生的零星建筑垃圾，应当及时清除。也可以委托市容环境卫生作业单位有偿清运，一般情况下，作业单位会在三日内清运完毕。这是保持环境整洁的重要措施。

第二十九条：危险垃圾严禁混入建筑垃圾中。这是为了保障环境的安全，防止危险垃圾对环境造成不可预知的危害。

第五章：环境卫生设施建设与管理

第三十条：环境卫生设施是城市环境的重要组成部分，包括公共厕所、化（贮）粪池、废物箱、垃圾容器等。

第三十一条：规划行政主管部门在办理环境卫生设施规划审批手续时，应遵循城市总体规划、环境卫生设施专业建设规划和设置标准。建设单位应按照规划要求建设环境卫生设施，不得擅自变更或减少设施数量。任何单位和个人都不得妨碍、阻挠环境卫生设施的建设。

第三十二条：建设行政主管部门在审查建设项目设计时，需按照环境卫生设施设计规范进行审查。

第三十三条：任何单位和个人都不得侵占或擅自改变环境卫生设施专业建设规划确定和预留的用地性质。这是保障环境卫生设施建设的基石。

第三十四条：从事城市新区开发、旧区改建等建设的单位，需按照规划要求配套建设环境卫生设施。未建设或验收不合格的主体工程，不得交付使用。对于已建成的主干道、次干道等区域，若环境卫生设施数量不足，市容环境卫生管理部门将按照规划要求进行补建或配置，费用由原建设单位承担。

第三十五条：主、次干道两侧和旅游景区（点）、繁华商业区的新建公共厕所，应符合国家标准。通过社会融资建设公共厕所的，可适当增加建筑面积，但最多不得超过原面积的二倍。提倡和鼓励公共场所的公用厕所在营业时间内向社会开放。

第三十六条：市容环境卫生管理部门负责投资建设的环境卫生设施，可以由专业作业单位维护管理，也可以通过招标、拍卖等方式出让经营管理权。对于公共场所内的公共厕所、生活垃圾容器等，由其管理单位负责维护管理。新建住宅区的相关设施尚未移交的，由开发建设单位管理。

第三十七条：环境卫生设施管理者、经营者应实行规范化、标准化管理，定期维护维修，确保设施完好和正常使用。

第三十八条：任何单位和个人都不得占用、损坏环境卫生设施，不得擅自拆除、迁移。因城市建设确需拆除、迁移的，需报市容环境卫生管理部门批准，并依法进行重建或补偿。

第三十九条：生活垃圾、建筑垃圾处理厂（场）的设置和管理，由市容环境卫生管理部门统一实施。任何单位和个人都不得擅自设置垃圾处理厂（场）或设立弃置场受纳垃圾。一旦发现违规行为，将依法严惩。环境保护是国家和人民的共同责任，也是维护企业形象和员工健康的重要基础。为了加强环境保护管理，提高员工环保意识，确保工作场所的整洁和卫生，我们制定了以下规章制度。

一、总则

环境保护管理涵盖公司各部门、车间、会议室、厕所、花坛、绿地及走廊等所有办公场所及其设施的维护。我们致力于通过实施这些规章制度，提高员工的环境保护意识，共同营造清洁、舒适的工作环境。

二、环境保护标准和要求

1. 门窗玻璃、窗台、窗棂必须保持清洁，无浮尘。

2. 地面必须保持清洁，无污物、污水和浮土。

3. 四周墙壁及其附属物、装饰品必须清洁，无蜘蛛网和浮尘。

4. 照明灯、电风扇、空调等设施必须保持清洁，无浮尘。

5. 书橱、档案橱内的书籍资料必须排列整齐，无灰尘。

6. 办公桌面上必须保持清洁，物品摆放整齐，水具无茶锈、水垢。

7. 车间卫生环境保护要求每天清扫，保持场地清洁。

8. 各类操作设备在加工前要做好润滑、预热工作，下班前清洁擦拭，设备表面无灰尘，并做好设备保养工作。

9. 废旧物料应分类放置，废液要妥善处理，不得随意倾倒。

三、环境卫生管理

1. 各部门、车间必须按照规定的时间和要求进行卫生清扫，确保办公场所及其设施的清洁和整洁。

2. 垃圾应分类投放，废弃物要妥善处理，防止环境污染。

3. 定期进行环境检查和维护，发现问题及时整改。

4. 加强环境保护宣传和教育，提高员工环保意识。

四、处罚措施

1. 对于违反环境卫生管理规定的员工，将进行警告、罚款等处罚。

2. 对于严重违反规定的部门或车间，将进行通报批评，并责令整改。

3. 对于环境卫生管理不善导致环境污染事故的单位或个人，将依法追究其责任。

五、附则

1. 本制度自发布之日起执行。

2. 本制度的解释权归公司环境保护管理部门所有。

3. 本制度修订时，由公司相关部门负责起草，提交公司领导审批后公布实施。

通过本制度的实施，我们希望全体员工能够积极参与环境保护工作，共同营造美丽、整洁的工作环境，为企业的可持续发展做出贡献。在浸漆间内，我们正在进行一项重要的浸漆作业。这一过程严谨而精细，对于废放更是严格控制。所有产生的废气都必须经过活性碳处理器的精心过滤，以确保空气质量符合环保标准后，才能安全高空排放。为了保证处理效果，我们会定期更换处理器中的活性碳。我们也对车削和磨削操作中的金属屑飞溅进行严格管理。我们安装了防护罩来防止铁屑、铝屑和铜屑的飞溅，并要求员工将废屑按照类别放置在规定的收集处。这不仅保障了生产环境的整洁，也消除了安全隐患。

对于污水排放管道，我们始终保持其畅通无阻。并定期清理隔油池内的油污及沉淀物，确保污水处理的效率和质量。在办公室区域，我们强调卫生与环境保护的重要性。办公区内应保持安静，不得喧哗，并严禁堆放杂物。办公桌上的用品和文件在未使用时应整齐放置。办公桌椅的日常卫生和管理由使用人负责，而其他公共区域的清洁则由专门的卫生清洁人员负责。

实验室是我们进行科研工作的重要场所。实验室的卫生和环境保护尤为重要。一个整洁良好的实验室环境有助于科研人员保持良好的工作心情，有利于科研工作的顺利开展。实验室实行安全卫生责任制，由实验室负责人指定专人担任试验设备的安全卫生责任人。这些责任人不仅负责设备的安全和卫生工作，还负责设备的维护和保养工作。实验台面和实验室地面的整洁由实验室全体人员共同维护。实验器皿和容器在使用后也会及时清洁，保持其整洁状态。

员工宿舍是我们提供给员工生活休息的场所，其卫生环境保护也至关重要。住宿人员有责任有义务保持宿舍内部的环境干净整洁。宿舍的环境卫生也体现了住宿人员的自身素质和对自我的要求。为了保持宿舍的整洁，我们要求地面、桌面清洁，卫生间干净，物品放置整齐，并经常保持通风，以确保空气的新鲜。

为了加强单位办公环境的卫生管理，我们还制定了环境卫生保护部门责任制。各部门办公室的卫生由各部门负责日常保洁，而公共卫生清理则实行区域包干责任制。环保设施的维护保养由使用部门负责定检，并由装备部负责监督、检查。每日进行的责任区卫生清理以及每月的卫生检查评比，都是为了确保我们的工作环境始终保持良好的状态。

在我们的单位，环境卫生管理并不仅仅是一项制度，更是一种文化。我们致力于创建一个文明、整洁、优美的工作和生活环境，让每一位员工都能感受到舒适与和谐。为了实现这一目标，我们不仅需要制度的约束，更需要每位员工的自觉行动和共同努力。让我们携手共建美好工作环境！

单位卫生打扫规章制度（续）

第一章总则

为了进一步加强单位办公环境的卫生管理，提高员工的环境卫生意识，养成良好的环境卫生习惯，特制定本制度。

第二章公共区域的清扫与保洁

除了之前提到的各项规定外，我们还特别强调公共区域的清扫与保洁工作。单位内部的公共场地，包括主次干道、活动室、开水房等，由物业管理公司负责清扫和保洁。各科室使用的会议室等场所的日常卫生由使用部门负责联系物业管理公司进行清扫和保洁。禁止在公共场地倾倒垃圾、随地吐痰等不文明行为。开水房、厕所及其他公共卫生设施必须特别保持清洁，尽可能做到无异味、无污秽。综合科将督促物业管理公司定期对相关场所实施药物喷洒，杀灭害虫。此外为了美化环境还将进行绿化布置增加美观性让工作环境更加舒适宜人。。

第三章 室内卫生的管理

室内卫生的管理同样重要各科室环境卫生由各科人员包干各科科长负责综合科监督检查单位领导组织临时抽查为了保持室内整洁各科人员应定期清理自己的办公区域包括桌面、柜子等并保持公共卫生区域的清洁如走廊、洗手间等此外禁止在办公室内饲养宠物以确保工作环境的舒适和卫生。。

四、员工健康管理规定

为确保食品卫生安全，我们高度重视员工的健康状况。对于患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，以及活动性肺结核、皮肤病等有碍食品卫生的员工，我们将及时调离工作岗位，确保疾病不会污染食品。我们建立职工个人健康档案，以随时了解员工的健康状况。一旦发现可疑传染性疾病或手部外伤等情况，我们会要求员工立即暂停工作，积极治疗，康复后方可复工。

五、从业人员卫生规范及培训制度

我们的员工必须遵守严格的卫生规范。上岗时，必须穿戴整洁的工作衣帽，不得留长发、长指甲，不得涂指甲油，不得佩戴饰品。我们要求员工做到“四勤”勤洗手剪指甲，勤洗澡理发，勤洗衣被褥，勤换工作服。我们积极开展卫生知识培训，确保员工持有有效培训合格证。我们每月组织员工学习相关法律和卫生知识，并进行相关考核。对于工作中出现的违法行为，我们将有针对性地开展法律教育。

六、卫生检查及奖惩制度

我们实行严格的卫生检查制度。每餐后，各责任区域应及时打扫。每天早上8点，我们将全面检查店内环境卫生。对于未打扫干净的区域和员工的个人卫生问题，我们将采取相应的扣分制度。所扣分值将与工资或奖金挂钩，每月结算。

七、食品添加剂使用与管理规定

我们使用食品添加剂时，将严格遵守国家卫生标准和有关规定。采购食品添加剂时，我们将索取检验合格证书、化验单或有关批准文件及生产厂家的卫生许可证复印件等，并存档保存至少两年。我们将设立专人负责管理食品添加剂，确保添加剂的使用安全、合法。

八、食品库房管理制度

库房管理人员将对进出库的货物进行详细登记。原、辅料进库前必须经过严格检查，不符合要求或无检验合格证书者拒绝入库。库房内物品将分类上架，隔墙、离地堆放，并标明名称、入库日期、生产日期。主、副食品将分别存放于不同的库房中。我们将定时通风换气，保持库房干燥、清洁，并做好防鼠、防蝇、防潮、防虫工作。肉类及其他易变质食品将使用容器存放于冰箱（柜）中，温度达到规定要求。食品原料、半成品和成品将分别存放于不同冰柜内，并有明显标识，防止交叉污染。

九、餐厅卫生管理制度

餐厅服务员将穿着统一、整洁的工作服，持有有效健康证明上岗。他们应保持良好的个人卫生，经常洗澡、理发、换衣。服务人员应使用文明用语，与顾客保持良好的沟通，虚心接受顾客的意见并及时处理。每餐后，餐厅将进行全面清扫和消毒，保持整洁。

十、粗加工岗位卫生管理制度

六、垃圾处理规范

垃圾容器需密封无渗漏，随时加盖。一旦装满，应立即清理。

七、厨房清洁与卫生管理

切配操作台必须保持整洁。肉类（包括水产品）与蔬菜的加工需分开操作台和用具。加工完毕后，场所和工具要及时清洗消毒。

八、烹调加工岗位的卫生守则

员工需穿着整洁的工作服，佩戴有效健康证上岗。接触食材时需保持良好的个人卫生。对食材进行严格的感官检查，避免使用可疑原料。制作过程中严防生熟交叉污染，确保菜品烧熟煮透。存放食品需遵守温度规定，防止食品变质。隔餐或隔夜的熟制品需充分加热后方可食用。废弃物存放需加盖，及时清理。厨房内严禁存放个人物品及有毒有害物品。工作人员应保持良好的卫生习惯，经常保持手部卫生。厨房之外的人员不得随意进入厨房。每餐后需对厨房进行清洁消毒，保持环境整洁。

九、面食制作岗位卫生管理规范

面食原料必须在保质期内使用。制作、存放面食的工具应符合卫生标准，防止污染。面食制作中食品添加剂的使用需遵守国家相关规定。销售的面食成品需采取保存措施，使用专用工具防止变质。隔餐、隔夜的面食需充分加热后出售。面食需存放在专用设备上，确保无霉斑、鼠迹、苍蝇等污染。制作面食的设备应保持清洁。

十、凉菜制作岗位卫生管理要求

凉菜制作必须在专用场所进行，由专人操作。制作前需进行严格的洗手消毒，并更换干净的工作衣帽。凉菜间内不得存放个人物品及有毒有害物品。食材需洗净煮熟后方可进入凉菜制作流程，剩余的食材需存放在专用冰箱内。凉菜制作完成后，必须在规定时间内提供给客人食用，否则需重新加热。凉菜间需保持良好的通风和温度控制，工具设施必须专用，及时清洗消毒。非工作人员不得随意进出凉菜间，出菜窗口用后及时关闭，做好每日的清洁消毒工作。

十一、烧烤制作岗位的卫生指南

烧烤食材必须经过兽医检疫合格方可使用。严禁在烧烤卤制肉类食品中使用亚硝酸盐，其他食品添加剂的使用应符合国家相关标准。制作间必须设有洗手消毒设施。切配烧烤卤制熟食品间应设紫外线消毒灯，定时对案板及空间进行消毒。制作过程中要防止生熟交叉污染，卫生设施要完备。从业人员必须保持个人卫生，穿戴整洁的卫生衣帽和口罩。

十二、裱花制作岗位的卫生管理

裱花间每日需定时进行空气消毒，并做好记录。加工工具容器必须专用，使用前后均需消毒保持清洁。进入裱花间加工的食品原料必须洗净消毒。剩余的食品必须存放在冰箱或冰柜中。奶油类原料需低温存放，含奶、蛋的面点制品储存需遵守特定温度规定。冷藏食品存放有道，确保卫生安全无虞。严格遵守冷藏食品放置规则，从业人员健康检查与卫生知识培训并重，构筑食品安全防线。

一、冷藏食品的存放与管理

冷藏食品必须正确放置，确保其品质与卫生。食品应离墙、离地、离天花板存放，留出适当的空间以保证冷空气流通。要定期检查冷藏设备的温度、湿度，确保达到食品存储的标准要求。从业人员需严格遵守卫生规定，避免食品受到污染。

二、从业人员的健康检查与卫生知识培训

1. 餐饮单位的从业人员必须接受健康检查和卫生知识培训。只有取得卫生行政部门发放的"食品卫生从业人员健康证"和"食品卫生从业人员知识培训证"的人员才能上岗工作。

2. 每年的体检工作必须按时完成，一旦发现有人患有影响食品卫生的疾病，如消化道传染病、活动性肺结核等，必须立即停止其从事食堂工作。

3. 从业人员需保持良好的个人卫生，遵守"五四制"，即勤洗澡、勤换工作服、勤理发、勤剪指甲。

4. 餐饮单位应定期组织从业人员学习卫生知识，增强他们的卫生意识，让他们了解和遵守国家及地方的卫生法律法规。

三、单位卫生打扫规章制度

为保证办公环境的卫生和整洁，制定以下卫生打扫规章制度：

1. 每天安排专人对办公室进行清洁，包括门窗、桌椅、文件柜、沙发等设施的擦拭。

2. 地面需保持无垃圾、无污渍，定期清扫和拖洗。

3. 办公室内的文件、物品需摆放整齐，归类放置，标识清晰。

4. 定期对墙壁、顶棚进行清洁，确保无灰尘、蛛网。

5. 下班时，需关闭所有电源，确保安全。

四、办公室卫生管理

为营造规范、宜人的办公环境，加强办公室卫生管理，制定以下措施：

1. 各部门领导负责本部门办公室卫生的管理，有权根据部门实际情况制定奖惩措施。

2. 学院督导办定期对各部门办公室卫生管理工作进行检查和考核，结果与个人先进评选挂钩。

3. 办公室内的办公设施应摆放合理、整齐，随时保持清洁。

4. 墙面、顶棚、门窗应保持无灰尘，严禁张贴与教学、工作、学习无关的纸张及印刷品。

5. 办公室内严禁堆放与教学、工作无关的物品，保持地面无杂物。

6. 新进设备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定及时处理。

7. 办公室门口及窗外不得丢弃废纸、烟头、倾倒剩茶和吐痰。

为了确保食品安全和办公环境的整洁卫生，我们必须严格执行相关规定和制度，从每一个细节出发，做好食品安全和卫生管理工作。关于危险作业审批的规定

一、危险作业审批流程

进行危险作业，必须严格履行审批手续。首先由下达任务部门填写《危险作业申请单》，随后，该申请需经过有关部门的现场检查，确保作业环境符合安全条件后，方可由公司指定的负责人进行审批。只有在审批通过后，方可进行作业。

二、审批重点

审批危险作业时，应特别关注安全防护技术措施的合理性与可行性。防护措施需符合国家相关安全法规、规范、标准以及公司颁布的安全操作规程和制度。

如遇紧急情况，来不及履行正常审批手续，必须采取临时安全措施，并由执行部门负责人现场指挥。需严格按照安全管理规定作业，并立即通知安全环境部进行备案。

三、危险作业人员的规定

参与危险作业的人员必须身体健康，无妨碍从事本作业的疾病和生理缺陷，并具备本作业所需的安全专业技术知识及经验。严禁酒后从事危险作业。

四、危险作业的范围

1. 高处作业：特别是高处交叉作业，离坠落高度基准面2米及以上，有可能坠落的高处进行的作业。

2. 有触电危险的环境作业或带电作业。

3. 在禁火区内或对忌火器物进行明火或易燃作业。

4. 爆破或有爆炸危险的作业。

5. 在轻质屋面（如石棉瓦、玻璃钢瓦、木屑板等）上的作业。

6. 有中毒或窒息危险的作业。

7. 大件吊装作业。

8. 其他有重大危险因素的作业，如重量超过50吨以上的产品发运及相关作业。

9. 有塌方、坍塌危险的土石方或拆除工程作业。

五、职业卫生规定

在危险作业中，执行部门应指派专人负责现场安全监护。危险作业人员需穿戴好防护用品，并确保用品完好无损，符合安全要求。作业区需整洁，通道畅通，并有明显标志和告示。

还需注意以下几点：

1. 生产车间和仓库应设置通风设施，使作业场所气体浓度达到国家标准。

2. 在生产现场应设置冲淋设施和洗手池。

3. 职工上岗前需进行体检，并定期进行复查。禁止有禁忌症的人员从事相关危险作业。建立职工健康档案，根据健康情况调整工种。

4. 按劳保用品配备标准，发放劳保用品，并检查督促其正确穿戴。生产区域内严禁穿短裤、裙子、高跟鞋、拖鞋及带铁钉的鞋，赤膊上岗也被禁止。

5. 接触有毒物质的职工在喝水、进食前必须洗手、洗脸，工作后淋浴更衣，注意个人卫生。

6. 在教育培训中，需对危险有害物质的危害性和中毒后的处理方法进行培训。

7. 作业场所应定期进行空气监测。

8. 不断改进工艺、设备，以降低毒物、噪音、粉尘的浓度。

六、罚则与实施

违反规定的危险作业造成工伤事故的，根据情节轻重给予有关责任人处罚，严重者追究刑事责任。危险作业应作为安全管理部门的安全检查重点，确保人身和设备安全。本规定自公布之日起实施。

七、单位卫生打扫规章制度

1. 中心总库、大餐厅库房实行主、副食品分库存放的管理办法，餐厅、伊园餐厅、风味小吃点则采取分区保管的办法，确保主、副食品明确分区存放，防止混放。

2. 库房内应有离地的平台和层架，安装通风设备并保持正常运转。副食库房要配置美观实用的盒、桶等容器，用于存放调料和其他散装原料。

3. 禁止非食品原料与食品原料混放，严禁在库房内放置有毒有害的物品，如杀虫剂、灭鼠药等。

4. 严格按规定验收食品原料，对超过保质期限或腐败变质的原料及时处理，不得存入库房。实行《食品安全法》和食品卫生“五四制”，做好防火、防盗、防虫、防鼠的四防工作，保证库房安全。单位卫生打扫规章制度详解

为提高职工生活质量，确保广大职工的身心健康，并保障施工生产任务的顺利完成，特制定了以下详细的卫生管理规章制度。

一、职工食堂管理制度

1. 责任制度：明确食堂工作人员的责任分工，确保每项工作都有人负责。

2. 个人卫生：炊事人员需保持良好的个人卫生，定期体检，工作时穿工作服、戴工作帽，经常修剪指甲，勤洗手。

3. 餐具消毒：饭票等餐具要进行每日的消毒处理，可以采用高压蒸汽或熏气的方法。

4. 环境卫生：操作间、饭厅、库房要布局合理。夏季需配备防蝇设备，冬季则需配备保温防尘设备，确保无蝇、无鼠、无蟑螂。

5. 炊具管理：各类炊具如刀、案板等要生熟分开，清洁整齐。特别是盛装过生鱼生肉的容器，必须彻底清洗消毒。

6. 食品验收：严格食品验收制度，确保食品的采购、运输、保管无污染。所有销售的食品必须无毒、无病菌，特别要注意防止食物腐烂变质。

7. 食品安全：蔬菜、饭和直接入口的食品，必须加热后出售。生吃凉拌菜必须洗净消毒。

二、职工宿舍卫生管理制度

1. 室内布置要科学合理，有明确的卫生轮流值日制度。

2. 严禁在宿舍内使用煤气油炉、电炉等做饭。

3. 室内要清洁整齐，无尘土、无落灰、无蜘蛛网。地面要清洁，无烟头、纸屑等。

4. 床上用品要整洁，被褥要叠放整齐。

5. 鞋要放置固定地方，摆放整齐。

6. 桌上物品要摆放整齐，无尘土。

7. 牙具和餐具要清洁整齐，有遮盖。

8. 毛巾要搭成一条线，脸盆要摆放一致。

9. 夏季要有防蚊蝇的措施。

10. 冬季生火炉的室内必须安装烟筒，以防煤气中毒。

三、办公室卫生管理制度

1. 物品摆放合理，有明确的卫生轮流值日制度。

2. 室内有痰盂，且痰盂内外要清洁干净。

3. 室内四壁无尘土、蜘蛛网，地面清洁，无痰迹、纸屑等。

4. 桌柜上物品要整齐有序，书报、杂志和办公用品都要摆放整齐。

5. 对于设有值班床的办公室，被褥要叠放整齐，床单枕巾要清洁。

四、环境卫生管理标准

1. 生活区要搞好绿化，种植花草树木。卫生要有专人清理，保持环境整洁优美。

2. 场地内的堆物、堆料要整齐有序，设置垃圾箱并加盖。垃圾要及时清理。

3. 场地地面要平整，不随意泼水、扔垃圾，保持下水道畅通无积水。

4. 设置痰盂，玻璃要清洁光亮，墙壁无尘土、蜘蛛网，地面无垃圾、无痰迹。

这些规章制度的目的是为职工创造一个清洁、卫生、健康的工作环境和生活环境，确保职工的身心健康，促进施工生产任务的顺利完成。希望所有职工都能遵守这些规章制度，共同维护我们的工作环境和生活环境。厕所环境的清洁与保养是我们日常生活中不可或缺的一部分，为了确保我们的厕所始终保持洁净、舒适的状态，必须设立专门的清洁人员，对厕所进行每日1-2次的全面打扫与冲刷。

清洁工作不仅仅是简单的清理，更是一种对细节的打磨。墙壁不得有落灰和蜘蛛网，门窗玻璃要擦拭得明亮如新，灯具上不得有尘土。对于大、小便池，清洁人员更要细心清理，确保无污垢留存。纸篓内的垃圾要及时清理，地面务必保持干净，水池也要保持清洁，不堵塞。特别是在夏季，为了防止细菌滋生，还应配置防蝇设备，确保厕所环境达到无蝇、无蛆、无味的标准。

除此之外，我们还应该深入理解并遵循【单位卫生打扫规章制度】。无论是合租环境的卫生管理，还是区域性的打扫卫生规章制度，亦或是小区单元卫生打扫的规章制度，都是对卫生清洁工作的规范与指导。通过阅读卫生打扫的心得，我们可以从中学习到更多的清洁技巧与方法。打扫卫生本身也是一项重要的家庭或社会责任，我们每个人都应该积极参与，共同维护我们生活的环境。

为了确保我们的厕所及其他生活环境的卫生状况，不仅要设立专门的清洁人员与规章制度，更需要我们每个人从自我做起，共同维护。让我们一起行动起来，打造一个洁净、舒适的生活环境。