食品安全承诺书

一、坚守企业主体责任的庄重承诺

1. 遵循法治，合规经营

我们郑重承诺，将严格遵守《食品安全法》及相关标准，从源头到终端，确保生产经营全过程合法合规。这是对法律的敬畏，更是对消费者负责的表现。

2. 资质与制度，双双到位

我们的生产场所、设备布局、工艺流程等均符合许可要求。更有专职食品安全管理员，时刻守护食品安全。管理制度完善且上墙公示，确保每个环节都有章可循。

3. 人员健康，筑牢防线

我们的从业人员均持有效健康证明，并定期进行健康检查。任何患有传染病的人员，都严禁接触直接入口食品，确保每一道食品都是健康的。

二、生产经营承诺：构筑食品安全长城

1. 原材料管控：源头把关

我们严格查验供应商资质及产品合格证明，绝不容忍无合法来源或不合格原料进入生产环节。对于回收食品、过期原料及非法添加物，我们坚决杜绝。食品添加剂的使用，我们规范计量，确保安全。

2. 生产加工：记录每一刻，规范每一步

原料使用、成品检验及销售信息，我们都如实记录，确保资料的真实完整，并符合法规规定的保存期限。标签标识完整规范，不伪造或冒用他人标识，让消费者买得放心。

3. 环境与设施：打造洁净生产线

经营场所远离污染源，设备布局合理，餐用具经过严格消毒。我们推行“五常法”管理，确保操作环境清洁化、标准化，为您呈现一个整洁、安全的食品生产环境。

三、社会监督与责任担当

1. 拥抱监督，透明经营

我们主动接受监管部门的检查，及时报告生产条件变化。建立消费者反馈渠道，积极参与食品安全信用体系建设，让每一位消费者都参与到我们的质量监督中来。

2. 问题处置与召回：决不推卸

如产品存在安全隐患，我们立即停止销售，并启动召回程序，承担应有的法律责任。我们决不让问题产品流向市场，危害消费者。

四、特殊场景下的额外关注：反食品浪费承诺书

部分地区要求我们餐饮单位签署反食品浪费承诺书。我们积极响应，通过优化菜单设计、提供小份菜、引导合理点餐等方式减少浪费。我们配合监管部门宣传文明消费理念，倡导绿色餐饮，珍惜每一份食物。

综上所诉，我们涵盖了从资质管理到生产经营的全流程规范，旨在构建“从源头到餐桌”的食品安全保障体系，让每一位消费者都能享受到安全、健康的美食。