南宁特产有哪些

南宁，一座美食之都，以其独特的饮食文化吸引了无数食客。在这里，你可以品尝到各式各样的特色美食和茶饮农产品，以及手工艺与节令食品。

一、特色美食

老友粉是南宁的招牌美食，酸辣汤底搭配河粉、酸笋等主料，承载千年饮食文化。荔园老友饼咸香软糯，内馅融合冬瓜蓉和猪肉，是老友粉的衍生糕点，兼具传统与创新。柠檬鸭以柠檬酸味与鸭肉鲜香结合，酸爽开胃，属广西传统名菜。还有用南宁特产山黄皮果制成的酸甜开胃的黄皮酱，以及口感皮脆肉酥、带黄皮果香的甘棠扣肉。横县的大粽和鱼生也是不可错过的美食。大粽以糯米和辅料制成，口感丰富；鱼生以晶莹剔透、肉质细腻著称。

二、茶饮与农产品

横县茉莉花茶是中国四大茉莉花茶之一，香气浓郁持久，窨制工艺独特。南山白毛茶是绿茶类名茶，茶汤明亮回甘。上林大米粒型饱满、清香软糯，八角为天然香料，药用价值高。武鸣沃柑果肉多汁鲜嫩，甜度适中，适合鲜食或榨汁。黎塘莲藕肉质肥厚脆甜，煲汤粉而不渣。马山黑山羊肉质细嫩鲜美，因放养于山间而品质独特。

三、手工艺与节令食品

横县草席以关草编织而成，冬暖夏凉，耐用且带有天然草香。宾阳盐糕是传统街头小吃，口感细腻。横县的年糕和粉利是糯米制的节令食品，寓意吉祥。粉利呈圆柱状，是当地的特色主食。

这些特产不仅体现了南宁的饮食文化，也反映了当地人民的智慧和勤劳。它们不仅具有文化内涵，还有实用价值。无论是作为伴手礼还是日常品鉴，都是绝佳的选择。来到南宁，不妨品尝一下这些美食和茶饮农产品，感受当地的饮食文化和风土人情。