唇动红丝绒蛋糕白巧克力（红丝绒爆浆蛋糕是巧克力吗）

蛋糕里的红丝绒是什么东西 爆浆红丝绒蛋糕，咬一口就会有巧克力流出来~

与普通红丝绒蛋糕不同的是，这款爆浆红丝绒蛋糕咬一口就会有巧克力流出来，巧克力的丝滑口感与蛋糕的奶香味相结合，这种独特的口感，让人情不自禁沦陷.......

爆浆红丝绒蛋糕

此配方可以做6个杯子蛋糕

用料

鸡蛋1个、低筋面粉75g、糖粉70g、黄油75g、牛奶30g、无铝泡打粉2g、可可粉2g、盐1g、巧克力40g、红丝绒色素适量

过程:

step1称量好 所需全部材料。

step2黄油室温软化。

step3加入糖粉70g、盐1g，搅拌均匀，打至发白。

step4鸡蛋打散，分两次加入。

step5打至发白。

step675g低筋面粉中，加入2g泡打粉、2g可可粉，搅拌均匀。

step7面糊过筛。

step8加入红丝绒色素适量，搅拌均匀。

step9加入牛奶30g，继续搅拌均匀。

step10称取巧克力40g，切大碎块。加入蛋糕糊，搅拌均匀。

step11装入裱花袋，挤入纸杯。

step12放入预热好的烤箱，170度 20至25分钟。

会爆浆的红丝绒蛋糕完成啦！

tips建议用牛奶巧克力，我用的70%的黑巧有点苦。

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