韭菜的花样吃法（韭菜的懒人吃法你学会了吗）

韭菜怎么炒比较嫩 韭菜怎么做好吃 韭菜的花样吃法，鲜味十足，外酥里嫩，一出锅就吃了好几个

春日佳蔬韭为先，春天的韭菜叶绿似翡翠，根如白玉，是一年中最美味的时候。所以，这段时间不妨多买一些，到家后或炒或煎或做成馅儿都特别受欢迎。

以下，和大家分享一种韭菜的花样吃法，用它做成素丸子，韭香浓郁，外酥里嫩，一出锅就忍不住吃了好几个。关于这道素丸子，有人说它是主食，有人说它是菜。其实不管是它是什么，美味才是最要紧的。炸好后的丸子，轻轻一咬就能感受到它的鲜美，嚼在嘴里，越嚼越有味。在我家，每次这样做家人都特别喜欢，说比平时常吃的韭菜盒子还香。好了，不多说了，喜欢的亲们就照着步骤在家试试看哦~

具体

之一步准备食材。韭菜300克、面粉80克、玉米淀粉25克、盐2克、白胡椒粉少许、泡打粉1克、鸡蛋2个。

第二步把韭菜清洗干净，然后切碎，如图。

第三步把鸡蛋、玉米淀粉、面粉、盐、泡打粉、白胡椒粉放入盆中，如图。

第四步用筷子搅拌均匀，如图，然后静置10分钟。（如果这时感觉有些干，可以适当的稍加一点点水）

第五步锅中倒入少许油，油温四、五成热的时候，开始炸丸子。取少许面糊放入手中，在虎口处挤出一个丸子，如图。

第六步一只手拿勺把丸子放入锅中，开始炸制。

第七步小火炸至丸子逐个飘起来，稍稍上色，成熟时控油捞出。

第八步上桌开动吧~

多说几句

1、 放一点泡打粉，可以让炸好的丸子表皮更加酥香，没有的亲们也可以不放。

2、 炸丸子的油温不要太高，太高容易将丸子炸至上色太深，影响食欲，小火慢炸就可以了。

韭菜的懒人吃法你学会了吗 韭菜的最新做法实在太好吃了