为什么南方人不吃知了猴（知了猴为什么要泡一晚上）
知了猴你敢吃吗 农村人晚上爱找的知了猴真的能吃吗？为什么南方人从来不吃？
农村人晚上爱找的知了猴真的能吃吗？为什么南方人从来不吃？
昨晚上本来约着朋友要去吃烧烤的，傍晚的时候下起了小雨，所以只好换了一家，去吃的私房菜，点了几个这家店的招牌菜，我还加了一份金蝉。说到这金蝉，不知道大家有没有吃过呢？金蝉说到底就是蝉，也就是知了，不过这金蝉是蝉和知了的幼虫。农村树林子里野生的叫知了猴、爬叉或者老牛，经过人工养殖的就叫金蝉。
我们家一直生活在乡下，村�***闹芏际浅善氖髁肿樱源佑屑且淇迹磕晗奶烊斓氖焙颍坏酵砩铣酝攴梗甙说愕氖奔洌秃屠习掷下杌蛘咝』锇槟米懦渎绲氖值缤渤鋈フ抑撕铩Ｐ〉氖焙颍髁肿佣啵锩娴拇笫饕捕啵刻焱砩夏苷乙涣礁鲋撕铩Ｏ衷诓灰谎耍抑撕锏娜吮戎撕锒级啵煌砩险叶妓愣嗟摹�
在我们这个地方，找到的知了猴都是炒着吃或者炸着吃的，去年放假回家回来的时候，老妈给带了几十个知了猴，我呢当天就炒了炒，考虑到刚炒出来的知了猴才好吃，所以还分给了一块租房子的南方同事，结果同事一看到这知了猴，就害怕的躲到了一旁，自此之后，我才知道在南方，是不吃这种知了猴的。
虽然在我的印象中，知了猴不仅是可以吃的，还是特别营养的，不过当时看到同事的反应，我也犹豫着有了一个疑问，那就是这知了猴真的能吃吗？为什么南方人从来不吃呢？后来我也请教了许多朋友，才知道，其实这知了猴是可以吃的，它不仅味道独特，并且所含的营养也是极其丰富的，不仅具有很高的食用价值，还具有极高的药用价值呢。
知了猴中含有大量的蛋白质、氨基酸以及不饱和脂肪酸等人体所需的多种营养物质，常食对降低胆固醇、补充蛋白质、预防心血管疾病、增强机体免疫力等具有重要的意义。在我们这里还有一种说法，就是一个知了猴就相当于好几个鸡蛋的营养呢，所以说，知了猴不仅是个好东西，还全身都是宝呢，有机会的朋友可以多吃。
对于南方人为什么不吃知了猴这个问题，其实它们只是害怕，在认知里认为这知了猴就是虫子，是不能吃的。虽然说南方人不吃知了猴，它们却吃知了，不是变黑变老的那种老知了，而是知了猴脱壳以后，变成的特别鲜嫩的知了，软软的，浑身呈现黄色或者绿色的那种。
知了猴为什么要泡一晚上 南方人在山东吃知了猴的尴尬瞬间