星巴克1亿美元买下面包连锁店 并购预计秋季完成

本报讯，记者胡笑红报道，全球知名咖啡连锁品牌星巴克近期再次迈出战略转型的重要步伐。据悉，星巴克已决定以1亿美元现金从投资集团NextWorldGroup手中收购旧金山面包连锁店BayBreadLLC及其知名面包品牌LaBoulange Bakery（布朗热）。这一并购计划预计在今年秋季完成。

星巴克方面表示，此次收购是出于改善自身食品菜单、扩大午后用餐时段客流量的考虑。新收购的布朗热品牌将为星巴克旗下美国连锁店提供一系列甜点、面包和三明治。对此，星巴克首席执行官霍华德舒尔茨表示：“这是我们核心业务的一项重要投资。经过40多年的发展，我们现在可以自豪地宣称，我们拥有了自己的面包业务。”

去年3月，星巴克在全球范围内同步更换了徽标，新标志去掉了原有的“STARBUCKSCOFFEE”（星巴克咖啡）字样。虽然星巴克方面强调这一改变并不代表公司忘记咖啡的初心，但星巴克总裁John Culver表示，新的品牌标识为公司带来了全新的自由度，标志着星巴克开始由传统的门店型咖啡连锁企业向多渠道、多元化发展的战略转型。在这一转型背景下，去年星巴克又以3000万美元收购了顶级果汁品牌Evolution Fresh Inc。

关于是否将布朗热面包品牌引入中国市场的问题，星巴克中国公司公关部负责人王星荣表示，目前尚未有具体计划。可以预见的是，随着星巴克的战略转型不断深入，未来星巴克在中国市场的业务范围将会更加广泛和多元化，为消费者带来更多惊喜和选择。我们期待着布朗热面包品牌能够早日加入星巴克的大家庭，为中国消费者带来更多优质的面包和烘焙食品。