冬天易患口腔病 不宜吃多热食物

随着冬季的寒风凛冽扫过大地，热气腾腾的火锅、汤锅成为了众多人们的首选。在寒冷的季节里，一碗热汤、一顿热食，仿佛能温暖整个身体，驱散寒气。专家提醒，冬季进食过热可能会悄悄损害我们的口腔健康，甚至可能引发口腔溃疡等疾病。

在重庆市沙坪坝区的一家外企，周炜先生连续几天与同事尽享火锅之美，却不幸口腔内出现了不少水泡，痛得无法正常进食。据第三军医大学新桥医院的统计数据显示，入冬以来口腔疾病患者增加了近两成，多数患者都是因为食物温度过高造成的。

第三军医大学新桥医院口腔科副主任裘松波介绍，我们人体口腔和食道的正常温度大约在36.5℃至37.2℃之间。当我们享用火锅、汤锅等过热食品时，食物的温度有时会高达60℃至70℃。这样的高温不仅会立即烫坏口腔，造成起泡、溃烂等口腔问题，还有可能伤害到食管黏膜。长时间食用过热食物，甚至可能形成慢性炎症，严重的可能诱发食道癌。

为了保护我们的口腔和食道，裘松波副教授建议我们在日常饮食中要注意食物的适宜温度。刚煮好的食物最好先凉一凉再入口，避免盲目追求“趁热吃”。饮水时也应选择不超过40℃的温水。增加水果和蔬菜的摄入量，摄取多种维生素和矿物质，这样可以有效预防食物过热对口腔和食道造成的伤害。

让我们在享受美食的也要注重健康饮食，避免过热食物对口腔和食道的伤害。保护我们的口腔健康，就是保护我们身体的第一道防线。享受美食，更要注重健康，让我们在寒冷的冬季里，既能温暖身体，又能守护健康。