喝粥 补充水和无机盐 教你夏季防暑的家居方法

夏季来临，炎热的天气让人们食欲减退，营养吸收也受到了限制。这个时期，我们的身体需要特别的关照，那么如何通过饮食来防中暑呢？让我们一起来了解一下。

要保证摄入足够的蛋白质。鱼、肉、蛋、奶和豆类是优质蛋白质的良好来源，它们能够帮助维持身体的正常功能，促进营养吸收。

接下来，要注意补充维生素。夏季是水果和蔬菜的丰收季节，如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等，它们富含维生素C，有助于增强免疫力，抵抗暑热。在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉和蛋类中，含有丰富的维生素B，这些也是身体不可或缺的营养素。

补充水和无机盐也是夏季养生的关键。高温会让身体大量出汗，导致体内水分和电解质的流失，因此要及时补充。含钾高的食物如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等，都是良好的选择。清热利湿的食物也是夏季的必备，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等，它们能够帮助身体排除湿热，预防中暑。

夏天喝粥也是一大好处。赤豆粥能够补肾消水肿，肾功能较差的人可以多喝。蚕豆粥对慢性水肿和肾炎有益。荷叶粥能解暑热、清胃润肠，止渴解毒。莲子粥能健脾益气，对腹泻、失眠、遗精等症状有缓解作用。百合粥能润肺止咳，养心安神，适合老年人食用；冬瓜粥则具有利水消肿、止渴生津、降血压的作用；银耳粥则能生津润肺、滋阴养肺，对高血压和慢性支气管炎有治疗效果。

在炎热的夏天，我们需要注意饮食的调整，合理搭配营养，保证身体的健康。通过摄入足够的蛋白质、维生素、水和无机盐，以及选择适当的食品来熬粥，可以帮助我们防中暑，保持身体健康。