钟薛高回应-卡拉胶符合国家标准

一、关于卡拉胶的合规添加量

在我们的产品中，每一支海盐椰椰雪糕的卡拉胶添加量控制在约0.032克。这一添加量严格按照GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的要求进行，符合标准中的“按生产需要适量添加”的规定。我们致力于确保产品的合规性，确保消费者的食品安全。

二、卡拉胶的来源与功能

卡拉胶是从红藻类植物中提取的天然物质，广泛应用于冰淇淋、雪糕等冷冻饮品中。在我们的产品中，适量添加卡拉胶有助于稳定乳蛋白状态，保证雪糕的口感和质地。我们注重产品的质量和口感，致力于提供最佳的产品体验。

三、严格的生产标准

我们的雪糕产品严格按照GB/T 31119-2014《冷冻饮品雪糕》的标准进行生产。每一批产品都经过严格的检测，确保其质量和安全性达到国家标准。我们的产品中的蛋白质和固形物含量均高于国标要求，以提供消费者更高的营养价值。

四、对于实验争议的回应

我们了解到有一些关于雪糕品质的检测方式存在争议，如烤、晒等方式。我们强调，产品的安全性已经通过了市场监管部门的严格抽检验证。我们坚信我们的产品符合所有的安全标准，能够为消费者提供安全、美味的食品。我们重视消费者的反馈和意见，但我们更重视产品的真实品质和安全性。我们希望通过科学的方式验证产品的品质，而不是通过非科学的方式。我们承诺，我们将始终致力于提供高质量的产品，以满足消费者的需求。