木糖醇吃多会拉肚子

在接受记者采访时，中国农业大学食品学院的副教授范志红就木糖醇的摄入问题发表了自己的看法。她指出，摄入过多的木糖醇可能会引发腹泻。这是因为木糖醇不容易被胃里的酶分解，会直接进入肠道。如果摄入过多，会对胃肠产生刺激，可能导致腹部不适、胀气以及肠鸣等症状。值得注意的是，木糖醇在肠道内的吸收率不到20%，容易在肠壁积累，进而引发腹泻。在欧美国家，含有木糖醇的食品都会在标签上明确标注出“过量摄取可能会导致腹泻”的消费提示。

如今，含有木糖醇的食品在超市里越来越常见，从饼干、糖果到酸奶，甚至还有专门用于烹调的木糖醇粉。口香糖的包装上更是频繁出现“木糖醇”这三个字。木糖醇的确具有许多优点，比如甜度高、热量低，特别是木糖醇口香糖可以有效预防蛀牙。这并不意味着我们可以无节制地食用木糖醇食品。过量摄入木糖醇反而会对健康造成损害。

由于个体差异，对木糖醇的摄入量并没有严格的标准。范志红副教授建议，一天摄入的木糖醇总量最好不要超过20克。很多人一天到晚都嚼着口香糖，其中木糖醇的含量占甜味剂的50%以上。以常见的40粒56克装的口香糖为例，一天最好不要超过20粒。

正如古人所言，“肚子一空，万事皆空”，饮食在我们的生活中扮演着至关重要的角色。随着生活质量的不断提高，我们不再仅仅关注能否填饱肚子，而是更加关心应该吃什么，以及如何吃。在享受美食的我们也要注重科学合理的饮食方式。

编辑推荐：

想要增加肠道有益细菌数量，可以尝试多吃苹果。

不妨试试这道美味的三文鱼头木瓜酸汤食谱。

鲜榨果汁中的“泡沫”最有营养，不要浪费掉。为了健康，请适量摄取木糖醇，保持科学的饮食习惯。