立秋时节 润肺降火喝三汤

随着立秋的脚步，天气逐渐变得干燥，就像艺术家用调色板描绘出秋天的画卷。在这季节里，燥邪悄然侵袭，最易伤害我们的肺部。不必慌张，我们的祖先早已为我们留下了应对的食疗良方。其中，莲子百合汤、雪梨银耳汤以及芝麻木耳汤，便是润肺降火的佳品。

让我们先来了解一下莲子百合汤的制作方法。将15克的莲子去芯，与15克的干百合一同放入砂锅，加入适量的清水。用文火慢慢炖煮，直到莲子肉烂熟。接着，打入一个鸡蛋，加入适量的白糖，待鸡蛋煮熟后即可享用。这款汤品不仅味道甜美，还具有补益脾胃、润肺及宁心安神的功效。

接下来是雪梨银耳汤。将一只雪梨去皮去核，切成小块。将30克的水发银耳去根去杂，撕成小片。然后，将银耳片、雪梨块、贝母及适量的白糖一同放入炖皿内，上笼蒸30至40分钟。这道汤品滋阴清肺，消痰降火，令人回味无穷。

说到芝麻木耳汤，它的制作方法非常简单。只需取10克左右的熟黑芝麻，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里，加水煮。煮好后可加一点白糖，分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用，尤其适合大便干燥的人群。

秋天的气候干燥，燥气易伤肺。我们应尽量避免过多摄入辛辣的食物，以免伤害肺部，加剧人体失水、干燥，加重秋燥对身体的危害。秋天应以少吃辛辣食物为宜。

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秋天是一个需要特别关注身体健康的季节。通过食用莲子百合汤、雪梨银耳汤和芝麻木耳汤等食疗佳品，我们可以润肺降火，保持身体健康。避免辛辣食物的过多摄入，也是秋季养生的重要一环。让我们一起在秋天里，呵护好自己的身体，迎接美好的时光。