鹿茸汤的做法及功效

鹿茸的吃法多样，炖汤是其常见的食用方式。以下是关于鹿茸汤的制作方法及其独特功效的介绍：

1. 鹿茸北芪仙茅鸡肉汤

配方包括鹿茸、北芪、仙茅及淫羊藿，搭配鸡肉共同炖制。鹿茸补肾壮阳，北芪补脾益气，固表止汗，仙茅和淫羊藿则强壮筋骨、温补肾阳。此汤温通血脉、补肾壮阳、强健身体，适合夫妻日常饮用，尤其冬季常饮可增强抵抗力，抗寒，尤其对于体力劳动者效果更佳。美味且具食疗效果。

制作时，需选新鲜鸡肉，去皮去肥膏，稍煮后洗净。然后将所有材料放入电子瓦煲内，加水炖4至5小时，加盐调味即可。

2. 鹿茸枸杞鲍鱼汤

此汤以鹿茸片、杞子、鲍鱼及红枣为主，补血强身、益精明目。日常食用，补益身体，补而不燥，预防视力早衰。对于血气不足、肝肾亏损、头晕眼花、精神疲乏等，都有食疗效果。男女均可食用。

制作时，将鲍鱼去壳洗净切片，与其他材料一同放入炖盅内，加入凉开水，隔水炖4小时，加盐调味即可。

还有人参鹿茸鸡肉汤、鹿茸水鸭汤、鹿茸三珍汤以及鹿茸鸡汤等。这些汤品不仅味道鲜美，更在滋补养生方面有着独特的效果。对于老年人阳气尽失、手脚冰冷、气虚血弱、头昏脚软等症状都有显著的改善作用。若是为了增强性功能或改善亚健康状态，也可选择煲汤炖服。每次取适量鹿茸搭配其他药材或食材炖煮，便可享受其滋补养生之功效。

鹿茸作为滋补药材，具有多种功效，特别是对身体虚弱的中年妇女具有很好的滋补效果。但在食用过程中需循序渐进，不可过量。鹿茸的吃法多样，可根据个人口味和需要选择适合的汤品进行食用。期待大家在享受美食的也能感受到鹿茸带来的健康益处。（责任编辑林小萍）