肝脏毒素清一清　5招饮食免疫升级

身为现代人，你是否也被肝脏问题困扰？台湾每年因肝病和肝癌失去生命的人数超过一万三千人，其中病毒感染是主要原因。这一严峻形势让我们不得不重视肝脏健康。营养师洪若朴指出，除了疫苗接种和药物治疗，保持身体健康也能有效预防肝脏疾病。

肝脏是我们身体的“净化工厂”，负责排除毒素和有害物质。它还是我们的消化器官，分泌胆汁以分解食物脂肪，并将营养保存于血液中。肝脏的蛋白质和酵素也帮助我们的免疫系统抵抗病毒感染。

病毒感染是肝病中最常见的问题。如果不加以重视，病毒会反复攻击肝脏，加速肝脏纤维化，甚至可能导致肝炎、肝硬化、肝脏衰竭和肝癌。我们必须重视预防感染，做好自主卫生管理是最重要的防御工作。

一旦病毒侵入体内，除了药物治疗外，我们的免疫力也能发挥重要作用，帮助清除病毒。营养师洪若朴分享了提升免疫力的五个建议：

必须戒除酗酒习惯。酒精是肝脏的第一杀手，长期过度饮酒会加重肝脏负担，消耗重要营养素，诱发肝脏发炎。

要远离黄曲毒素。黄曲毒素具有肝毒性和致癌风险，常见于发霉的食物中。

第三，保持良好的饮食习惯。建议摄取天然、高纤、当季的食材，避免暴饮暴食，以维持良好的营养素吸收率，提升身体免疫力。

第四，多吃护肝食物。含有丰富维生素B群和维生素C的食物如柳橙、奇异果等都是不错的选择。

多补充益生菌。益生菌能平衡肠道生态，增进营养吸收，提升整体免疫力，达到养肝护肝的作用。

实践这些建议，不仅能帮助我们的身体更好地抵抗病毒感染，还能提升整体的健康水平。让我们一起关爱肝脏，健康生活！