坚持用黑豆打豆浆喝好吗？要注意哪些事项？

豆浆是女性朋友们的天然美容佳品，其中富含的雌性激素有助于调节内分泌，预防子宫癌与乳腺癌。在黄豆之外，黑豆作为豆中之王，其营养价值更高，用它来打豆浆，更是对身体健康大有裨益。

坚持用黑豆打豆浆喝，能够带来诸多好处。黑豆中的优质蛋白含量远超其他豆类，其中的花青素和生物活性物质更是能够帮助抗衰老、抗自由基。备孕期间的女性，食用黑豆有助于增强生育功能。长期食用，还能促进骨骼生长，刺激造血功能，对血液类疾病有辅助治疗的效果。

从中医角度看，黑色食物对肾脏的养护大有裨益。黑豆能滋阴补肾，利血消肿，补血明目。不仅女性可以享用，男性朋友适当食用也能改善肾虚、气虚、风湿、腰膝酸软等症状。

用黑豆打豆浆并非毫无禁忌。男性朋友若大量饮用黑豆浆，可能导致体内激素水平失衡，出现雌性激素过于旺盛，抑制雄性激素分泌的症状，如胡须脱落、乳房增大等。虽然黑豆的营养成分高于黄豆，但缺少胡萝卜素这一重要营养物质。需要通过其他食物的摄入来平衡。

豆类淀粉含量高，摄入过多可能导致胃肠道胀气。使用破壁机、研磨机等机器打豆浆时，若操作不当可能破坏黑豆中的营养物质。建议打豆浆前将黑豆浸泡几个小时，以保留更多营养。

尽管黑豆对身体有很多好处，但它是一种寒凉性物质，脾胃虚寒的朋友们不宜大量饮用。为了营养更均衡，建议将黑豆与黄豆混合制作豆浆。这样，既能享受黑豆带来的健康益处，又能避免单一食物可能带来的负面影响。

黑豆豆浆对身体有很多好处，但也要根据自身情况适量饮用，以免物极必反。在享受美食的更要注重身体的健康与平衡。