供应商被曝土坑腌酸菜 统一致歉

新京报报道，近日，一则关于酸菜供应商的消息引起了广泛关注。在央视的“315晚会”上，湖南插旗菜业和锦瑞食品有限公司被曝光使用未经检测的“土坑酸菜”进行销售。这一事件引起了消费者的担忧和关注。而在此次风波中，涉事企业之一湖南锦瑞食品有限公司对公众的疑虑做出了回应。

在一份承诺函中，锦瑞食品表示，他们为统一企业生产的酸菜包所使用的原料菜全部来自于厂内的自有环氧树脂腌制池。公司坚决否认其酸菜包产品使用了任何“土坑酸菜”。锦瑞食品强调，他们严格按照统一企业的要求和标准生产酸菜包，确保产品的质量和安全。公司对央视报道中所涉及的土坑酸菜问题进行了澄清，指出土坑酸菜与其公司没有任何关联和业务往来。湖南海霸食品有限公司虽曾租用其腌制车间，但二者并无任何业务上的合作。锦瑞食品表示坚决不使用任何违规原料，并呼吁消费者放心食用其生产的酸菜包产品。

在央视曝光后，统一企业迅速采取行动，发布了声明并第一时间约谈了锦瑞食品的负责人。统一企业强调，湖南插旗菜业并非其供应商，与统一企业无任何关系。对于锦瑞食品的相关行为，统一企业已立即停止了其供应商资质，并对可能存在的管理问题展开调查。统一企业内部有着严格的监管体系，对于酸菜包产品，更是坚持传统老坛二次发酵的工艺，并派专人全程监管。公司明确表示，供给统一企业的酸菜包已经全面进行了质量检测，消费者可以放心食用。同时强调公司对食品安全的承诺与追求始终如一。经过此次事件，统一企业将进一步加强食品安全监管，确保为消费者提供安全、健康的食品产品。此次的回应和行动无疑增加了消费者的信心与信任。