华农健康携手珠海华晶农谷研究院构建易豪冷链

近年来，随着国内肉类、水果、蔬菜等冷链产品需求的迅速增长，我国冷链物流迎来了前所未有的发展机遇。为了更好地满足市场需求并突破瓶颈问题，记者走访了广东省的珠海市华晶农谷微冻瞬冷科学研究院及广东易豪冷链科技有限公司。

珠海市华晶农谷微冻瞬冷科学研究院坐落于珠海高新区大洲科技园，是一家民办非营利科学研究机构。研究院主要研究超低温瞬冻技术，涉及冰蓄冷、食品解冻、微量用氨、果汁脱水等领域。它的成立得到了华农健康产业发展有限公司的捐资支持，并得到了珠海市民政局的审核批准。

大洲科技园位于珠海高新区唐家湾镇，是一块充满活力和创新精神的热土。在这里，珠海市华晶农谷微冻瞬冷科学研究院立志成为推动行业技术进步、开创人类制冷科技发展新未来的引领者。

华农健康产业发展有限公司总裁刘继平向记者介绍，研究院的核心任务是将科研成果转化为产品，让高科技产品为农业和我国的冷链事业服务。他们已经在广东投资建立了易豪冷链科技公司作为孵化工厂，并成功研发出第一代、第二代、第三代超低温冷链设备。特别值得一提的是，冷超导瞬冻锁鲜技术的应用已经达到了国际先进水平，打破了发达国家的技术垄断，为解决水产、肉类及果蔬等农产品的冷冻冷藏问题提供了有力支持。

广东易豪冷链科技有限公司依托华农健康和珠海华晶农谷微冻瞬冷科学研究院的技术支持，提供一体化的冷链系统解决方案。该公司集超低温冷冻和速冻设备的研发、生产、销售为一体，致力于前瞻性科研成果的转化，为食品行业提供最优的速冻锁鲜解决方案。

珠海市华晶农谷微冻瞬冷研究院的创建过程背后，是人们对食品质量和安全的日益关注。研究院理事会石壮沙理事长表示，随着国家扶贫工作的成果和人们膳食结构的转变，如何让优质农产品从田间地头安全地到达百姓餐桌，已成为他们面临的重要课题。研究院在超低温冷链技术方面取得了重大突破，包括冷超导瞬冻技术等国家级发明专利，填补了国内空白，并在国际上处于技术领先地位。

研究院的理事、财务总监杨雁也表达了同样的期待。她告诉记者，研究院的成立是为了改善食品安全的现状，提高冷链食品的保鲜保质标准。他们期待通过专家团队的努力，成为冷链行业的引领者，制定冷链食品的标准，建立冷链人才的孵化基地和我国冷链专业人才的储备库。

这些机构和企业通过技术创新和科研攻关，为解决我国冷链物流面临的瓶颈问题做出了积极贡献。他们的努力将有助于满足市场需求，提高食品质量和安全性，并为我国冷链物流的发展开辟新的未来。未来，我们期望看到易豪冷链及其背后的珠海市华晶农谷微冻瞬冷科学研究院走在中国冷链技术的前端，成为行业的风向标。在徐瀛翔及其团队的引领下，他们正致力于解决冷冻领域中的核心问题僵尸肉现象。他们的创新成果冷超导瞬冻锁鲜技术，为我们带来了全新的冷冻方式。这一技术实现了食品在冷冻过程中的细胞保护，避免了细胞破裂和冰晶形成，使冷冻的肉类、鱼类在解冻后能保持原有的新鲜状态，如同刚刚采摘或屠宰的一般。

这项技术的研发背后，是科研人员夜以继日的辛勤努力和深入研究。冷超导瞬冻技术与传统冷冻技术相比，具有显著的优势：冻结时间短，高压空气加速冷传导，实现瞬时冻结；保鲜效果好，锁住食物的营养和鲜香；综合冷冻成本低，效率高，无需使用昂贵的耗损品如液氮。这种冷冻方式的便利性也让人眼前一亮，各种形状和品种的食材均可冷冻，无需外包装。

广东易豪冷链以冷超导瞬冻锁鲜技术为核心，致力于打造中国冷链名牌企业，成为全球领先的一体化冷链系统解决方案供应商。他们的战略目标清晰，使命坚定。在生产过程中，他们遵循高标准的生产规范和严格的质量控制体系，以确保产品质量和服务品质。他们的努力不仅体现在产品研发上，更体现在对产品质量和客户价值的持续追求上。

我国冷链物流的现状仍面临诸多挑战。农产品供需的区域性、季节性矛盾突出，冷链物流发展不平衡、不充分，农产品产后损失和食品流通浪费较多。但易豪冷链及其背后的科研团队给我们带来了希望。他们的技术成果和创新精神将推动中国冷链技术的进步，缩小与发达国家的差距，为消费者带来更优质、更便捷的冷冻食品。

我们有理由相信，在徐瀛翔及其团队的引领下，易豪冷链将带领中国冷链行业走向新的高度，为中国的冷链物流发展注入新的活力，创造更多的价值增长。他们的努力和创新精神将引领中国制冷科技的高质量发展，满足人们对美好生活的追求。在日渐繁荣的现代社会中，人们对食品安全和健康的追求日益强烈。为了满足日益增长的需求，我国不断推出政策与措施，以保障从农田到餐桌的每一个环节都能达到最高标准。就在这样的时代背景下，国务院办公厅于2021年11月26日印发了“十四五”冷链物流发展规划。这一重要决策不仅为我国冷链物流行业指明了方向，更体现了国家对生鲜农产品质量安全的高度重视。

在这一战略背景下，华农健康产业应运而生，积极承担起社会责任，致力于构建世界领先的冷链科技支撑体系。为了将这一愿景转化为实际行动，华农健康产业在珠海成立了华晶农谷微冻瞬冷科学研究院。这一研究院的成立，不仅彰显了华农健康产业在冷链物流领域的决心和实力，更是对“健康中国”战略的有力支持。

华晶农谷微冻瞬冷科学研究院的成立，意味着我们对食品安全和健康的追求上升到了新的高度。研究院将依托先进的科技力量，研发出更加高效、安全的冷链物流技术，为生鲜农产品的质量保障提供强有力的支撑。这也为华农健康产业打造易豪冷链名牌企业提供了有力的技术保障。

易豪冷链，作为华农健康产业的重点项目，旨在提供一流的冷链物流服务，确保每一个环节的食品安全和质量。我们深知，只有构建完善的冷链物流体系，才能确保食品的安全、新鲜，才能真正实现“从农田到餐桌”的全程质量控制。

华农健康产业和珠海华晶农谷微冻瞬冷科学研究院的成立，不仅是对国家“十四五”冷链物流发展规划的积极响应，更是对人民群众日益增长的健康需求的回应。我们坚信，在不久的将来，易豪冷链将成为国内乃至国际上的知名冷链品牌，为人们的健康生活保驾护航。