吃什么养胃？早吃咸晚吃甜可护胃

随着气温的突然下降，养胃成为了我们不可忽视的健康话题。为了更好地关怀我们的肠胃，心脑血管网小编为你带来了七大养胃食疗秘方，助你吃得健康，远离肠胃不适。

一、清晨盐水晚蜜糖，清肠养胃两相宜

自古以来，“朝朝盐水，暮暮蜜糖”的养生之道广为人知。早晨一杯淡盐水，可清肠排毒，晚上饮一杯蜂蜜水，能够养胃、润肺养颜。按照中医理论，咸归肾经，可提神醒脑；而蜂蜜对胃液分泌有双向调节作用，既能刺激胃酸分泌助消化，又能中和胃酸保护胃黏膜。

二、冬日桂花茶，养胃又长寿

秋冬之际，胃部不适常常困扰着我们。一杯香气四溢的桂花茶，能够缓解冷痛，温暖你的胃。将七至十朵干桂花与红茶、红糖一同冲泡，热水浸泡后饮用。中医认为，桂花具有温中散寒、暖胃止痛的药效，对食欲不振、痰饮咳喘等症状有一定疗效。

三、多吃鲫鱼，滋补脾胃

冬季是品尝鲫鱼的最佳时节。鲫鱼汤具有润燥滋补的功效，尤其适合寒冷的秋冬季节食用。中医认为鲫鱼能健脾和胃、利水消肿，是脾胃虚弱、食欲不振、水肿等患者的食疗佳品。鲫鱼富含蛋白质，且易于消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。但需注意，鲫鱼细刺较多，老年人和儿童食用时需缓慢进食，并耐心剔除鱼刺。

四、参梨粥，补脾养胃

将党参、粳米、梨和红糖一同煮粥，可补脾养胃、润肺生津。这款参梨粥是秋冬季节的养胃佳品，尤其适合老年人食用。

五、荷塘小炒，秋季养胃好菜

秋季正是鲜藕应市之时，鲜藕富含蛋白质、维生素及矿物质，是秋藕养胃滋阴、健脾益气的好食材。荷塘小炒是以莲藕为主的一道秋季养生菜，搭配营养丰富、热量不高的其他食材，堪称素菜中的经典。做法简单，只需将藕、荷兰豆、菱角等食材搭配食盐、鸡精、植物油炒熟即可。

除了以上五种方法外，还有许多其他食疗秘方可以帮助我们养胃。健康饮食是我们身体健康的基础，让我们从今天开始，关注肠胃健康，享受美好生活！美味藕片炒荷兰豆与嫩菱角的佳肴

藕，是养生之佳品，烹饪前的准备更是关键。将藕洗净去外皮，切成薄片，此时的藕片晶莹剔透。为了保持其色泽，清水里需滴入些许白醋，将藕片轻轻泡在白醋水中。

荷兰豆，同样需要仔细清洗，摘除两头后一分为二，呈现其鲜绿的色泽。去壳的嫩菱也洗净备用，它们将作为今日炒菜的搭档，令人期待。

捞出泡好的藕片，沥干水分。热锅中的油已经烧热，将藕片迅速放入锅中翻炒，边炒边适量加入清水，确保其脆嫩可口。随后，倒入荷兰豆一起翻炒，直到它们变得鲜绿诱人。

此刻，嫩菱角也加入战场，与藕片和荷兰豆共舞。加点盐和鸡精，均匀翻炒，让调料融入每一片食材中。一道色香味俱佳的佳肴就这样诞生了。

猪肚：补胃的佳品

猪肚，是补胃的良方。选用一个新鲜的猪肚，清洗得干干净净。接着，打入4个鸡蛋，再倒入茶油，将猪肚的口扎紧。放入盛有水的砂锅，加入生姜和食盐，置于小火慢炖。

此菜肴佐餐食用效果更佳。若有剩余，放入冰箱保存，下次食用时加热即可。一般一周炖制一次为宜，独自享用，品味其滋补之美。吃到7个猪肚后，可以稍作休息，再继续享用下一个7个。

鸭肉：滋补养胃的佳肴之选

鸭子在水中自由生长，其肉质甘寒，具有滋补养胃、止咳化痰的功效。对于体内有热、食欲不振、发热、大便干燥的人来说，鸭肉是极佳的食疗选择。品尝鸭肉的鲜美之余，还能感受到它带来的健康益处。无论是炖汤还是炒菜，鸭肉都是餐桌上的佳肴之选。