六类食物为你护心

心血管疾病是人类健康的一大杀手，而维护良好的生活方式是预防心脏疾病的最佳途径。让我们从日常生活中的小事做起，用心呵护自己的心脏。

大蒜被誉为保健食物中的佼佼者，对心脏健康有着诸多益处。它能带走血液中的有害胆固醇，降低低密度脂蛋白的水平，这是引发心脏病的主要物质之一。大蒜还能降低血小板的黏性，防止血液凝固，预防血栓形成。建议每天食用至少13瓣大蒜，最好是未经加工或保持原有蒜味的大蒜，这样有助于预防冠心病的发生。

谈及海产品，它们富含的营养能够降低胆固醇。但值得注意的是，在享受鱼类的要限制玉米油、葵花子油和豆油的摄入，因为这些油脂会抵消鱼类对细胞的保护作用。

除了这些，纤维类食物同样具有保护心脏的功效，其作用与降低胆固醇的药物相当。那么，如何预防高血脂和动脉硬化呢？在餐桌上，请遵循“三多、两少”的原则。

对于高血压患者来说，更应注意心脏的保护。因为高血压不仅容易引起冠心病，还可能引发高血压心脏病。长期高血压可能导致左心室肥厚，增加心肌梗塞和心脏猝死的风险。为此，高血压患者应尤其重视心脏的健康。

洋葱是心脏的“朋友”，无论生吃、油煎、炖煮，它都能降低胆固醇。豆类食物如黄豆含有大量的亚麻二烯酸，能降低胆固醇和血液黏稠度。把黄豆浸泡一夜后晾干，随时可做成各种美食，如煮豆、炒豆、豆汤等。经常食用豆芽、豆腐以及豆制品，有助于保护心脏健康。

茄子也是心脏健康的守护者。它能限制人体从食物中吸收胆固醇，并将肠道内多余的胆固醇带出体外。让我们从日常饮食做起，用心呵护自己的心脏健康吧！这样的生活细节不仅简单易行，而且是向健康长寿迈进的重要一步。