跟着节气吃！冬天白萝卜补身防肠癌，1招去掉寒性

如何跟随季节的脚步，享受最健康的美食？十二月，随着冬季的深入，正是白萝卜的盛产季节。一颗颗新鲜出土的白萝卜，它们硕大的身形和鲜脆的口感，不仅赢得了人们的喜爱，更在寒冷的冬季里带来了一丝暖意。

知名主厨林勃攸在《跟着节气吃蔬果》一书中详细介绍了白萝卜的营养价值。这种蔬果含有丰富的水分，以及蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。其热量低且富含膳食纤维，能有效刺激肠胃蠕动，促进排便，对于预防大肠癌和直肠癌具有显著效果。

尽管萝卜性寒，但在寒冷的秋冬季节，这种天然的寒性与天气的寒冷相得益彰，非常适合滋养身体。提到萝卜的吃法，实在是既多样又美味。

让我们尝试一道芥茉优格萝卜塔。准备250公克的白萝卜、奶酪片、小番茄等食材。将白萝卜洗净切片，与奶酪片交替叠起，再淋上由绿芥茉和原味优格搅拌而成的酱汁，最后佐以小番茄和迷迭香，一道美味的芥茉优格萝卜塔就完成了。

糖渍白萝卜也是一道不错的菜肴。将白萝卜切块并稍微煮熟后，与荷兰芹和其他调味料一起拌煮成酱汁。煮熟的白萝卜撒上荷兰芹和七味粉，即可食用。如果觉得切橄榄形状太麻烦或太浪费食材，也可以直接切块煮食。

这篇文章由网友『、狠型』，向我们展示了如何在冬天通过食用白萝卜来滋养身体并预防肠癌。不仅如此，我们还了解到了白萝卜的两种美味做法。在这个季节里，让我们一起跟随节气的脚步，享受最健康的美食吧！我们也要提醒大家，文章中的建议仅供参考，读者可以根据自身情况进行选择和调整。让健康饮食成为我们生活中的一部分，享受美味的也享受生活的美好。