上海：网格化管理破解无证餐饮难题

关注民生问题，也是城市管理的核心挑战之一。近日，本市食品药品监管局的领导们深入基层开展调研，针对解决无证无照餐饮的突出问题广泛征求社会各界的意见和建议。食品安全关乎千家万户的健康福祉，城市网格化管理办法已经将其纳入其中，为处罚无证无照加工食品单位提供了有力的法律支撑。

在日常监管中，食品监督部门经常面临无证无照餐饮单位的挑战，如摊贩的游击战术、暴力抵抗等。据了解，这些无证无照餐饮单位占到了本市食品安全投诉举报总量的两成。尽管这些地区居民存在消费需求，但由于监管困难，它们容易引发扰民问题和食品安全隐患。有些单位因缺乏房屋产权证明、无法通过环保评审以及经营条件不符合食品安全标准等原因，难以成为餐饮行业的“正规军”。

好消息是，《上海市城市网格化管理办法（草案）》已于今年7月29日经市第18次常务会议审议通过。市食品药品监督管理局明确表示，城市网格化管理办法将食品安全纳入其中，意味着对无证无照加工食品单位的处罚有了明确的法律依据。接下来，将采取“堵疏结合”的策略，建立长效管理机制，以更加系统、科学的方式解决这一问题。

市食药监局党委书记、局长阎祖强曾明确表示，今年的食品监管工作将下沉到街镇，实现监管重心的转移。对于众多无证无照餐饮单位的管理，阎祖强表示将进行全面梳理，根据不同地区、社区和居委会的实际情况，分类解决这一问题。这将是一个既保障食品安全，又兼顾民生需求的智慧决策，体现了城市管理的精细化和人性化。