老年人要长寿不妨在膳食中加点红糖

一直以来，红糖似乎被视为女性的专属，但实际上，对于老年人而言，红糖的益处更是不可小觑。特别是对于身体虚弱的老年人或是康复期的患者，红糖更是不可或缺。那么，老年人多吃红糖真的可以长寿吗？让我们跟随肿瘤网的报道，来听听专家们的解读。

红糖，作为一种未经精炼加工的粗糖，保留了丰富的维生素和矿物质。因其晶粒不同，红糖可分为碗糖、红糖粉以及赤砂糖等。正因为它们未经过高度精炼，几乎保留了蔗汁中的所有成分。相较于白砂糖，红糖的营养成分更为丰富，除了糖分，还含有铁、锌、锰、铬等微量元素，以及少量的核黄素和胡萝卜素。

日本科研人员从红糖中提取了一种名为“糖蜜”的多糖，实验证明其具有较强的抗氧化功效，能够显著抗衰老。中医认为红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的功效。

随着老年人年龄的增长，他们对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少。为了维持正常的代谢功能和延缓衰老，老年人应注意在饮食中补充这些营养素。专家建议老年人在选择糖分时，应优先考虑红糖。

红糖的吃法多种多样。例如，可以与银耳、枸杞、红枣或红豆一起煮，具有利水利尿的功效；与桂圆、姜汁共煮，有补中补血的效果；与红薯、姜汁一同煮，不仅具有养生功效，还能制作出风味独特的点心。

需要强调的是，并非所有人都适合食用红糖。红糖性温，适合体质虚寒、怕冷的人食用。但对于胃酸过高的人，包括由糜烂性胃炎或胃溃疡引起的胃痛患者，以及糖尿病患者，都不宜食用红糖。

老年人在享受红糖带来的益处时，也需要注意自身的身体状况，合理食用，方能真正达到延年益寿的效果。