冬季喝什么汤最好 推荐适宜冬季的13款养生汤

寒冬时节，热汤暖心。此刻，让我们一同几款适宜冬季养生的汤水。肿瘤网营养专家为您精心挑选，带您领略汤的魅力。

羊肉汤的热力不容小觑。其滋补功效显著，能够温胃御寒，让人在寒冷的冬天里感受到一丝温暖。制作过程虽繁琐，但一碗色泽乳白、口味鲜香醇正的羊肉汤，配上千层饼或火烧，让人回味无穷。若你喜欢辣味，加些辣椒即可。

接下来，是白莲百合糖水。这款糖水选用新鲜的百合和干湘白莲肉，搭配白砂糖，清甜滋润。不仅能清心润肺，更能滋养肌肤，让冬季的肌肤保持水润光泽。

枸杞红枣乌鸡汤，是一款补血养颜的佳品。选用乌鸡、枸杞、红枣等食材，经过精心炖制，不仅味道醇厚，更能益精明目。此汤适合身体虚弱或皮肤干燥者食用，尤其是骨质疏松、佝偻病、缺铁性贫血患者，效果更佳。

黄芪炖乌鸡，则是一款具有补脾益气、养阴益血的传统保健食品。黄芪与乌鸡的结合，不仅丰富了汤的口感，更有助于治疗男子遗精、早泄等疾病。对月经不调、白带异常等妇科疾病也有很好的疗效。

骨头汤，是冬日里的营养补钙佳品。选用脊椎骨和棒子骨熬制，加入适量的调味佐料，熬制出的骨头汤酱色浓郁，冷冻后随吃随取，方便又营养。

莲子百合汤也是一款值得推荐的汤品。选用瘦肉、莲子、百合等材料，既能滋补益气，又能健肺养颜、养神平压。这款汤的味道也相当可口，让人回味无穷。

7、百合鲫鱼汤

推荐理由：百合与鲫鱼共煮，滋补清降，对于虚热、虚咳、肺阴虚等具有显著效果。

主料为鲫鱼约一斤，百合二两。制作时，先将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净并控干水分。经过油炸后，加入开水和盐煮至烂透，滤清汤。随后，将百合去除杂质，浸泡于清水中半小时。将鱼、百合及鱼汤放入砂锅，加入适量的精盐和生油，用旺火煮沸后撇去浮沫，再用小火煮熟，加入胡椒粉调味即可完成。

8、鲤鱼苦瓜汤

推荐理由：鲤鱼性味甘平，具有止咳、消肿下气的功效，而苦瓜则具有去火的作用。

主料为鲤鱼一斤，苦瓜半斤，以及适量的醋、糖、盐和味精。制作时，先将鲤鱼去鳞、内脏并洗净，切片后用餐巾纸吸干水分。苦瓜去瓤和籽，烫水后切片。然后，将鱼片和苦瓜片放入开水中，加入调味料后煮五分钟，最后加入味精即可。

9、木瓜花生排骨汤

用料包括新鲜木瓜一个（约一斤），干花生仁二两，新鲜猪排骨半斤及适量的调味料。制作方法为先将木瓜洗净去皮去核并切块。然后将花生仁清洗干净，猪排骨清洗后斩成块状并稍微加入精盐拌匀。接着将所有材料放入汤煲内，加入清水后用武火煮沸，再转为文火慢炖至花生仁熟透变软即可。此汤能滋润皮肤并润肠通便。

接下来的汤品是花果杏仁汤。选用瘦肉四两，南、北杏各三钱，蜜枣五枚和无花果十粒作为材料。制作方法为将瘦肉洗净切块后放入煲内，再加入其他食材和六碗清水，用小火煲三到四个钟点即可。此汤有利于呼吸道系统，对于感冒伤风、咳嗽多痰的人有加速恢复的功效。

接下来的汤品是芝麻益肤汤。选用黑芝麻一两，柠檬半个，雪梨一个，鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只以及红枣六枚作为材料。此汤能防止皮肤干裂、脱皮，常喝能使皮肤光滑鲜艳。制作时先将黑芝麻搅成糊状备用。然后将所有材料放入煲内煮汤，最后加入蜂蜜调味即可。

接下来的汤品是核桃肉煲牛月展汤。选用牛月展肉、核桃肉、淮山、杞子等材料制作。核桃肉需慢火炒制以去除异味。将所有材料放入水中煮开，然后用小火慢煲三个半小时调味即可。核桃肉具有补肾固精、润肠通便的功效，但需注意其含油脂较多，过量食用可能引发恶心、伤肺等问题。某些情况下需避免食用核桃肉如感冒风寒等。值得一提的是核桃不能与野鸡肉和酒同食哦！这个汤具有补肾的功效非常适合日常饮用哦！核桃肉煲汤的营养价值非常丰富口感醇厚值得一试！

接下来介绍的是酸辣鱼头煲的做法及用料搭配等细节信息让读者了解这道菜品的美味之处以及口感特点为读者提供烹饪参考与灵感希望能够激发大家烹饪的兴趣享受美食的快乐酸辣鱼头煲选用三文鱼头洋葱椰汁等材料进行搭配营造出酸辣口感令人回味无穷制作方法包括煎制鱼头搭配调味料烹制出美味的酸辣鱼头煲快来尝试一下吧！烹饪一道美味冬荫功汤

当锅热至炽热，将一汤匙油滑入锅中，舞动的火焰映衬着厨师的热情。此刻，洋葱与西红柿的相遇，仿佛一场热烈的拥抱，它们在锅中略爆，释放出浓郁的香味。紧接着，神秘的冬荫功汤包与椰汁一同加入锅中。用筷子或木勺搅动，让汤包在热力的作用下慢慢溶化。

随后，加入两杯半的清水，炉火调高，汤水开始翻滚。这时，不要加盖，让汤的自由之味在空气中飘散。用中慢火煮上十分钟，汤料的香味渐渐溢出，弥漫在整个厨房。

加入精心挑选的鱼头，继续煮上大约十分钟。在这过程中，不时地翻动鱼头，确保它均匀受热，煮熟透。无需加盖，让汤保持沸腾，既能保持其鲜美的口感，又能将鱼头的鲜甜完全释放。

这道冬荫功汤，不仅仅是一道美味的佳肴，还蕴含着中医的养生智慧。其主料鱼肉，具有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。对于消瘦、水肿、消化不良等症状，都有一定的改善作用。

当汤煮熟透，原煲上桌，那一刹那，你会被其丰富的味道所震撼。汤中的每一种元素都完美地融合在一起，呈现出一种无法言喻的美味。这不仅仅是一顿饭，更是一次味蕾的盛宴。

让我们一同品味这道充满魅力的冬荫功汤，感受其带来的味蕾之旅和养生之道。