白露为什么要吃龙眼

白露时节，福州的气候显得尤为干燥，此时正是秋燥肆虐的时期。在这样的季节里，人们容易感到口干舌燥，身心疲惫。而福州人却有一种独特的解决方案那就是吃龙眼。

在这个时节，福州人对龙眼情有独钟。传说白露这一天，吃一颗龙眼的补益效果堪比吃一只鸡，虽然这种说法的疗效属于“民间信仰”的范畴，但在福州人的心中，龙眼却有着不可替代的地位。

龙眼不仅具有益气补脾、养血安神的功效，还能治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。福州人认为龙眼极具滋补功效，特别是在白露时节，龙眼成熟度高，甜度最高，口感最佳，人们纷纷购买品尝。

老福州人喜欢将剥了皮的龙眼泡在稀饭里，稀饭的温热与龙眼的甘甜相互交融，令人回味无穷。孩子们往往因为这一口晶莹剔透的龙眼稀饭而多吃一碗饭。

专家表示，龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，甜美可口，不滋腻，不壅气。对于久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，龙眼肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效。如果你是气血不足者，不妨在白露时吃些龙眼。

并非所有人都适合在白露时节食用龙眼。因为龙眼属性偏温，过量食用可能引发目赤肿痛、便秘等症状。容易上火的人要少吃龙眼。糖尿病患者以及胆识病患者也不宜食用龙眼来养生。

为了降低上火的风险，食用龙眼时最好剥壳后浸泡在煮好的稀粥或米汤内，早餐时食用最为适宜，这样既可以健脾，又可以补充水分。在吃完龙眼之后，最好喝一些盐水或蜂蜜水，多吃青菜，这样可以中和一些体内的火气，降低上火的风险。这样，在享受美食的也能保护身体的健康。