补血药酒 人参枸杞酒的做法

导读：人参枸杞酒，一种融合了人参和枸杞精华的白酒，其独特的酿造工艺和丰富的营养价值，让人对其赞不绝口。长期服用，更是有着益气、补血和安神的效果。今天，就让我们一起深入了解这款人参枸杞酒。

我们来看看制作这款酒所需要的食材。人参3克、枸杞子35克、熟地黄10克以及冰糖40克，还有白酒1000克。这些食材都是精挑细选，每一种都有其独特的功效。

制作过程中，首先要将人参去除芦头，用湿布润软后切片。枸杞与熟地黄则要去除杂质、洗净，然后装入纱布袋内，扎紧袋口。冰糖在锅中溶化后，趁热过滤去渣。将白酒装入酒坛，放入药袋，加盖密封。每日翻动搅拌一次，浸泡10-15天，直到参杞色淡味薄。最后加入冰糖搅匀，再静置过滤，最终酿成美味的人参枸杞酒。

这款酒的营养价值极高。人参是古今著名的强壮抗老药，配搭枸杞子、熟地黄，能够补阴血、乌须发、壮腰膝、强视力。用酒浸药能使有效成分更完全地溶出，且能活血通经。而冰糖的调味，既能清热生津，又能缓酒热性。此酒对于食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等诸虚劳损之症有较好疗效。即使无病常饮，也有强身益寿的效果。

这款人参枸杞酒适用于病后体虚、贫血、营养不良、神经衰弱及糖尿病患者。但孕妇及小孩不宜饮用。

在享受这款美酒的我们也要注意一些食物相克的情况。人参不宜与茶同服，也不宜与黎芦、五灵脂、皂荚、卤碱、黑豆、紫石英同用。而枸杞则不宜与过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

99药剂师温馨提示：在服用人参期间，要保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。只有这样，才能更好地吸收人参枸杞酒的营养，体验它带来的健康益处。

人参枸杞酒是一款融合了传统智慧与现代工艺的佳酿。它不仅能够为我们带来美味的口感，更能够为我们带来健康的保障。让我们在品尝中感受它的独特魅力，在饮用中享受它的营养价值吧！