最不宜吃鸡蛋的五类人

鸡蛋是我们日常生活中常见的食品，几乎每个人都吃过。你是否知道哪些人在享受这份美味时需要格外注意呢？下面，我们就来了解一下最不宜吃鸡蛋的五类人群。

对于肾炎患者来说，他们的肾功能和新陈代谢都有所减退，尿量减少，体内的代谢产物不能完全通过肾脏排出。如果食用过多的鸡蛋，会使体内的尿素增多，从而加重肾炎病情，甚至引发尿毒症。尤其是高血压晚期患者和系统性红斑狼疮伴肾损害的患者，更应谨慎食用鸡蛋，或者遵照医生的建议。

对于高热患者来说，鸡蛋中的蛋白质是一种完全蛋白质，它在体内分解时会产生较多的热量。这种特殊动力效应在食物中最为显著，可以增加约30%的热量。发热患者食用鸡蛋后会使体内产热增加，散热减少，不利于退烧。

肝炎患者也应慎食鸡蛋。因为蛋黄中含有较多的脂肪酸和胆固醇，这些物质都需要在肝脏进行代谢。如果摄入过多，会加重肝脏的负担，不利于肝炎的恢复。肝炎患者最好避免食用蛋黄。

初产妇在坐月子期间虽然常以鸡蛋为主食，但并不是越多越好。分娩后的数小时内，由于体力消耗大、出汗多，消化能力会随之下降。此时若立即食用鸡蛋，会难以消化吸收，增加胃肠负担。产后初期应以半流质或流质食物为宜。而且，产妇每天食用3个鸡蛋就足够了，过量食用并无益处。

对于那些对鸡蛋过敏的人来说，食用鸡蛋后可能会出现胃痛、斑疹等过敏症状。这是因为鸡蛋的蛋白质具有抗原性，与胃肠黏膜表面的抗体作用后引起的过敏反应。此类人群应避免食用鸡蛋。

我们在享受鸡蛋美味的也要关注不同人群的特殊情况。只有正确地食用鸡蛋，才能确保我们的健康。（责任编辑：王清惠）