秦妈火锅创始人秦远红去世

秦远红，一位坚韧不拔的女强人，重庆秦妈火锅的创始人，于2021年9月4日凌晨3点50分，因病离世，享年六十四岁。她的一生充满了奋斗与拼搏，更是留下了令人感动的创业故事。

秦远红，原本是一位重庆市公交公司的下岗女工。她并没有因此而气馁。在1998年，她与丈夫李杰共同创立了秦妈火锅品牌。最初的起点，仅仅是在重庆加州花园的六张桌子，凭借着家传的秘方和勤奋的经营，逐渐将这个小摊位发展成为拥有七百家门店的餐饮集团。她的创业历程，被广大业内人士誉为下岗女工逆袭为商业领袖的典范。

秦远红的社会职务也是颇为丰富。她曾担任全国三八红旗手、重庆市劳动模范、重庆市政协委员等职位。她在餐饮行业的影响力也是非同小可，担任重庆市餐饮商会及火锅协会副会长。在2020年的重庆两会期间，她还积极提出发展夜市经济的提案，为推动“夜重庆潮生活”做出了贡献。

秦远红的离世，无疑让许多人感到惋惜。她在生前已经妥善安排了企业股权的分配以及后续的发展事宜，确保了秦妈实业集团的稳定运营。她的逝世在行业内引发了深切的悼念。小天鹅的创始人何永智评价她说：“秦远红将重庆餐饮文化推向了世界”，并深深感慨地称她为“战友”。

秦远红虽然离世，但她的精神与事业将永远留在人们的心中。她的创业故事，也将激励更多的人勇往直前，不畏困难，追求梦想。秦妈火锅，不仅仅是一个火锅品牌，更是秦远红坚韧不拔精神的象征。她的传奇人生，将永远照耀在创业的道路上，鼓舞着后来者勇往直前。