血脂高巧克力能吃吗

针对血脂高的人群，关于巧克力的摄入有着诸多话题。今天，我们来深入一下，究竟血脂高的人群能否品尝巧克力，以及该如何合理享用。

巧克力，这一美味诱人的食品，是由可可豆精心加工而成的。每100克巧克力含有586千卡的热量、4.3克的蛋白质、51.9克的脂肪、17克的碳水化合物、1.5克的胆固醇以及微量的维生素和矿物质。对于血脂高的人来说，这并不是一种禁忌食品，但关键在于如何正确食用。

医生建议每日胆固醇摄入量应在200毫克以下，而某些品牌的14克重的小块巧克力就含有210毫克的胆固醇。显然，这块巧克力所含的胆固醇已经超出了日常建议的摄入量。对于血脂高的人群来说，巧克力不能成为日常零食，如果实在嘴馋，一星期偶尔吃一次，并且选择小于14克的小块巧克力，会是一个不错的选择。

在享受巧克力美味的也要注意搭配和食用时间。避免与蛋糕、鸡蛋、羊肉、螃蟹等富含胆固醇的食物一起食用，以免导致血脂急剧升高。晚上吃巧克力容易导致热量堆积，引发肥胖，所以最好在上午或运动前食用。即使需要品尝巧克力，也可以将一小块巧克力掰成几块慢慢品尝，这样有利于身体对胆固醇的消化分解。

对于血脂高的人群来说，选择合适类型的巧克力也非常重要。建议选择黑巧克力或脱脂巧克力，避免糖分更高的白巧克力。

除了巧克力，还有许多食物可以帮助降血脂。比如大蒜，它可以升高血液中的高密度脂蛋白，有利于防止动脉硬化。茄子、菌类、洋葱、海带、大豆、茶叶、鱼类以及其他食物如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等，都有不同程度的降血脂作用。

血脂高的人群并非完全不能食用巧克力，关键在于控制食用量和选择合适的类型。在享受美食的也要注重健康饮食和生活方式，这样才能更好地管理血脂，保持身体健康。