牛奶和什么搭配好呢？

在温馨的家庭烹饪中，我们可以创造出许多美味而又营养丰富的食品。今天，就为大家介绍三款以牛奶为主角的佳肴。

首先是牛奶粥。选用新鲜的牛奶，混合煮熟的大米，适当加入白糖，就能制作出一款口感丝滑、营养丰富的牛奶粥。这款粥品不仅能够补虚损，健脾胃，润五脏，对于劳累过度、气血不足、病后虚弱以及营养不良的朋友来说，更是理想的食补佳品。现在乳品加工厂生产的牛奶粥，经过短暂的杀菌处理，营养损失更少，口感也更加丰富多样。

接下来是蛋奶。这款食品制作简单，只需将煮老的鸡蛋黄研碎，加入牛奶混合均匀即可。蛋黄富含蛋白、脂肪和铁质，与牛奶结合，既能补充钙质，又有助于缺铁性贫血的改善，特别适合四五个月的婴儿食用。

最后为大家介绍的是羊肉奶羹。这款食品选材讲究，需选用新鲜的羊肉、生姜和山药。将羊肉与生姜炖煮数小时，待其煮烂后，加入山药和牛奶，烧开即可食用。这款奶羹能够温中补虚、益精补气，对于病后或产后身体虚弱、气短等症状有很好的改善作用。每天分数次服用，连服数日，效果更佳。

在享受这些美味佳肴的也要注意营养的全面与均衡。除了以上介绍的食品外，我们还可以通过其他途径获取各种营养素。例如，小米大枣莲子粥就是一种很好的选择。它简单易制，口感香甜，能够为我们提供丰富的碳水化合物、维生素和矿物质。在每天的早餐或辅食中，加入一碗小米大枣莲子粥，不仅能增添口感，还能为我们的身体注入活力。