葡萄上的白霜物有人说要洗有人说不能洗，到底

当你在挑选葡萄时，若发现其表面覆盖着一层类似白霜的物质，那么，这样的葡萄可能是最为新鲜的。这种白霜究竟是何物呢？是否需要在食用前将其清洗掉呢？以下为你揭晓答案。

我们来了解一下这种白霜。很多人可能会误以为它是灰尘或污染物，但实际上，这是葡萄自身分泌的一种果粉。这种果粉名为“糖醇类物质”，它们作为自然生长的标志，在葡萄表面形成一层保护膜。这层保护膜的存在，意味着葡萄在生长过程中少有人触碰，保持了其原始的新鲜状态。遇到这样的葡萄，可以放心购买。

那么，这些糖醇类物质需要清洗吗？答案是：视情况而定。如果你在食用前将葡萄表面的粉尘和污垢冲洗干净，那么这些果粉可以选择保留。它们不仅不会影响葡萄的口感和味道，相反，这些糖醇类物质也是葡萄的一种营养来源。如果你对其带来的触感有所不适，可以选择清洗掉。但请注意，这些果粉与葡萄果肉紧密相连，清洗时避免损伤果肉。

在清洗葡萄时，不建议将葡萄一粒粒摘下。这样做不仅会使葡萄果肉暴露在外，容易受到水中污染物的污染，而且也不便于清洗。正确的方法是，将葡萄剪成小段，然后放入水中浸泡半小时左右。这样，水中的流动性能轻易将葡萄表面的污垢冲洗干净。

吃葡萄时不必过于纠结是否要清洗表面的白霜。只要确保将葡萄表面的粉尘和污垢冲洗干净即可。享受这美味的也能保证健康。这样的葡萄，既新鲜又营养，是你餐桌上的绝佳选择。