入伏后多选择三款下饭菜

入伏之后，炎热的天气常常让人们食欲不佳，不知道吃什么才能开胃下饭。别担心，这里为你推荐几款美味的下饭菜，学会它们的做法，让你在夏日也能享受美食的乐趣。

一、香芹胡萝卜炒鸡蛋

这道菜色彩缤纷，口感丰富，十分适合夏天食用。首先准备好鸡蛋、香芹、干木耳、胡萝卜、大蒜等食材。将香芹切段，干木耳泡发，胡萝卜切块备用。接着，将木耳和芹菜烫煮后过凉水。然后，炒蛋滑嫩捞出。再加油将大蒜和胡萝卜下锅翻炒，接着加入木耳和芹菜，加生抽和盐调味，最后加入鸡蛋和水淀粉，翻炒均匀即可出锅。

二、杏鲍菇炒五花肉

杏鲍菇炒五花肉是一道美味的家常菜，做法简单，口感丰富。首先备好杏鲍菇、五花肉、调料等食材。将五花肉切块，杏鲍菇切片备用。然后，将五花肉下锅翻炒，加入花椒、八角、生老抽、料酒和盐，加水焖煮。接着，大蒜爆香后加入杏鲍菇翻炒，最后加入五花肉和蒜苗，翻炒均匀即可出锅。

三、西兰花炒虾仁

这道菜清新爽口，营养丰富，非常适合夏天食用。首先准备好西兰花、胡萝卜、虾仁、大蒜等食材。将西兰花掰成朵状，胡萝卜切片备用。然后，将西兰花烫煮后捞出。接着，炒锅加油将大蒜和胡萝卜爆香，加入虾仁和西兰花翻炒。加入生抽和盐调味即可出锅。

以上几款下饭菜都是非常适合夏天食用的美味佳肴，不仅口感丰富，而且做法简单易懂。有兴趣的朋友可以在家里试试这些菜的做法，让夏日饮食更加丰富多彩。