女人不可一日无红枣 6种吃法营养翻倍

俗话说，“一日吃三枣，终身不显老”。红枣，这一富含营养的食材，自古以来便备受推崇。其最突出的特点在于维生素含量高，而在中医理论中，枣能补中益气、养血生津。

一日三枣，青春不老。不同的吃法更能发挥红枣的异功效效。鲜枣维生素含量丰富，但因有时令性且多吃可能影响消化功能，难以常买到。而干枣虽然维生素含量有所下降，但其铁含量却升高了，营养更易吸收，更适合食疗。下面介绍几种大枣的食疗做法。

实验证明，持续一周给肝功能不佳的人饮用大枣水，可以增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的效果。

一、泡水红枣，养肝排毒

冲泡红枣时，要注意将其掰开再冲泡，因为红枣果皮坚韧不易消化。整颗冲泡难以充分溶出其有效成分。新鲜红枣不宜冲泡或煎煮，因其维生素C含量极高，高温处理会破坏其营养成分。

二、泡茶红枣，补气护嗓

将红枣炒黑后泡茶，可治疗胃寒、胃痛。若再加入桂圆，则成为补血补气茶，尤其适合教师、营业员等频繁使用嗓子的人群。

三、熬汤红枣，止咳润肺

《必效方》中记载，将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。具体做法是将银耳发开后，与红枣、冰糖一起煮，大火煮开后转小火煮半小时即可。

四、煮蛋红枣，补血养颜

用红枣加桂圆煲红糖水，待枣烂桂圆绵时，打入鸡蛋，小火焐熟。红枣、桂圆和红糖都有补血功效，这道煮鸡蛋滋补效果极佳。

五、粥中红枣，安神助眠

女性如有躁郁不安、心神不宁等症状，可用百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，更能发挥红枣的安神效用。

“女人不可一日无红枣”。红枣的吃法多种多样，不仅营养丰富，更能根据需求发挥不同的功效。在享受红枣美味的也能感受到它带来的健康益处。以上内容经整理收集而来，转载时请注明出处。