巧用薄荷食疗防暑降温 清火消暑预防疾病
平安健康 2025-04-30 20:43平安健康www.baidianfengw.cn
夏季来临，烈日炎炎，清热消暑成为了我们餐桌上的重要话题。那么如何通过饮食来消暑降温呢？让我们一起来了解一下薄荷这一神奇的食材。
薄荷味辛性凉，归肺、肝经，具有清凉提神的功效。在夏季蚊虫肆虐的季节，薄荷更是成为了我们的好朋友。在卧室靠窗的地方放置一些薄荷草，每天傍晚喷洒一些水，就能够有效地驱蚊。如果不幸被蚊虫叮咬，也可以用薄荷的汁液来止痒，使用后皮肤会感到清凉舒适。
但是需要注意的是，薄荷性凉，不可过量食用。对于阴虚血燥、肝阳偏亢、表虚汗多的人来说，更要谨慎食用。每人每日的用量不应超过50毫克/公斤体重。由于薄荷含有挥发油，煮得太久会破坏其疗效。
接下来，让我们介绍几款以薄荷为主要食材的药膳。
首先是薄荷粥。将鲜薄荷或干品用清水煎成汁，再加入煮好的梗米粥中，加入少许冰糖，煮沸即可。这款粥可以清心怡神，解暑散热。
接下来是薄荷豆腐。将豆腐、鲜薄荷叶、鲜葱�***逯笾了醢胧背萌仁秤谩Ｕ饪畈似房梢灾瘟粕朔绫侨⒋蚺缣纭⒘鞅翘榈炔≈ⅰ�
还有薄荷鸡丝。将鸡脯肉切成细丝，加入蛋清、淀粉、精盐拌匀后过油，再加入薄荷梗、葱姜末、料酒等炒制而成。这款菜品可以清火解暑。
还有清爽的薄荷汤和薄荷茶。薄荷汤将薄荷叶切碎后焯水，加入少许盐和香油即可。而薄荷茶则可以利用薄荷中的疏风清热作用，帮助清热利尿。
除此之外，还有薄荷桑菊饮、薄荷蝉蜕散等。薄荷桑菊饮适用于外感风热引起的头痛、微恶风寒等症状；而薄荷蝉蜕散则适用于荨麻疹引起的斑疹、斑点和皮肤瘙痒者。
薄荷是夏季清热消暑的佳品。通过食用以薄荷为主要食材的药膳，不仅可以在味蕾上享受清凉，还能在身体内部带来一份清凉。让我们在炎炎夏日中，通过饮食来感受薄荷带来的清凉与舒适吧！
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