上海特色零食 上海人最爱吃的十种零食

上海特色零食大盘点让您了解上海人最爱的十种零食

在上海这座繁华都市，隐藏着许多独特美味的零食。这些零食不仅是味觉的享受，更是文化的传承。让我们一同来上海人最爱吃的十种零食吧！

一、薄荷糕

薄荷糕是上海的特色糕点之一，以薄荷为制作主料。其制作技艺以蒸菜为主，口感清香味浓郁。薄荷糕的特色在于糕色淡雅，凉爽可口，是夏季消暑的佳品。其中，桂花条头糕更是别有一番风味。

二、高桥松饼

高桥松饼是上海市浦东新区高桥镇的特色名点，因其入口酥松而得名。这款松饼选用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花等优质原料，经过多道精细工序制作而成。成品后，表皮金黄，层次分明，入口松酥，甜糯可口。

三、城隍庙五香豆

城隍庙五香豆是上海的传统小吃，产地在中国上海城隍庙。这款五香豆的用料十分讲究，火候适中。选用的蚕豆来自浙江省余姚县，皮薄盐霜均匀。吃起来香甜可口，风味独特，是到上海不可错过的美食之一。

四、七宝方糕

七宝方糕是上海著名的风味小吃，因产于七宝寺而得名，寓意高升。其外皮采用糯米制作，咬一口便能感受到甜甜糯糯的口感。内部馅料丰富多样，如芝麻、豆沙、枣泥等，每一种都让人回味无穷。

五、金泽状元糕

金泽状元糕是青浦地区的传统糕类特产之一。其色泽金黄，味美气香，甘甜松脆。据说，状元糕的命名有两种说法，一种是作为馈赠佳品，科举时考生都带糕应试，取吉利之意；另一种说法是农历正月十五时，人们以火炙糕作为夜宵，称“上元糕”。

六、万年青饼干

上海万年青饼干是20世纪50年代诞生的著名零食。以三牛和泰康的万年青饼干最为出名。这种饼干带有咸甜的味道、葱香奶香，口感酥脆，让人欲罢不能。除了作为零食，万年青饼干也是茶点或早点的不错选择。

七、上海梨膏糖

上海梨膏糖是上海市的特色传统名点之一，以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料熬制而成。具有治疗咳嗽多痰和气管炎、哮喘等功效。历史悠久、口感独特的梨膏糖深受海内外华人的喜爱。

八、大白兔奶糖

大白兔奶糖是上海市冠生园出品的奶类零食，自1959年开始发售以来一直深受欢迎。这颗白色、有嚼劲的圆柱形奶糖，质感类似西方的鸟结糖，每颗都用可吃的米纸和包装纸包好。大白兔奶糖已经成为中国首屈一指的糖果品牌。

九、叶榭软糕

叶榭软糕始于明代，是上海地区的传统名吃。其松、软、甜、香、肥的特点让人吃起来回味无穷。叶榭软糕手工制作精细，现经过技术改造后实现半机械化生产，但仍保持其传统特色。

十、一捏酥

一捏酥是上海市高桥地区的特色传统小吃之一。其外形如同手指轻轻一捏而成，指纹清晰完整不散乱。入口即化如雪花般酥脆油而不腻适口营养十分丰富特别适合儿童与老年人食用。

以上便是上海人最爱的十种零食的详细介绍供您参考选择希望您能在品尝美味的同时感受到上海独特的文化氛围。