塔斯汀90天关店907家 加盟扩张后遗症显现

塔斯汀过去九十天的成绩单新鲜出炉：新开968家门店的也关闭了907家。截至12月2日，其在营门店数量维持在约10296家。针对这一数据，界面新闻向塔斯汀求证，但对方并未直接回应。

成立于2012年的塔斯汀，近年来以“中国汉堡”的独特标签在市场上崭露头角。凭借性价比优势在下沉市场迅速扩张，今年下半年更是突破万店规模，书写了新的快餐传奇。与同行业相比，塔斯汀新店开业与关店的数量均呈现出较高的态势，显示出其门店稳定性的挑战。

业内专家指出，塔斯汀当前的关店潮可能是早年快速扩张的“后遗症”。在某些地区，如陕西某县城的加盟商李竞反映，半年内连开四家塔斯汀，但因距离过近导致客流分流，现已关闭一家。而在一二线城市，塔斯汀同样面临着激烈的竞争，部分门店因成本压力和消费者偏好而关闭。

实地探访北京一家塔斯汀门店的界面新闻发现，工作日晚高峰时堂食顾客并不多，主要以外卖为主。尽管如此，塔斯汀仍以其独特的中式汉堡定位和适中的价格赢得了大量加盟者的青睐。其创始人魏友纯曾在华莱士担任加盟商，对快餐运营有深入了解。塔斯汀的扩张得益于成熟的供应链和数字化管理的支持。

尽管面临持续关店的挑战，塔斯汀依然雄心勃勃。其在官方微信上重点拓展北京、上海、江苏等地区，意图进一步渗透一线城市及北方市场。今年6月的股权变动被外界解读为可能为上市铺路，公司早在2021年末就已提出五年内上市的目标。

对于个体加盟商而言，盈利空间正在逐渐收缩。加盟评估专家指出，塔斯汀加盟商的回本周期已延长至约两年，而快餐行业的毛利率普遍在50%左右，这一数字低于茶饮品牌。某些加盟商反映，尽管外卖订单增长，但人力成本的上升并未显著提升利润。

品牌方可能通过关店策略淘汰低效加盟商，以实现减负和增效，为优质加盟商腾出空间并优化整体布局。一些专家认为，高关门率反映了塔斯汀在加盟商甄选、扶持和管理方面存在的问题。大多数关店源于经营不善，包括选址失误、客流下降、客单价低及管理粗放等问题。

对于未来，即使是像李竞这样有经验的加盟商也对继续扩张持谨慎态度。他认为品牌方可能会通过加密店铺来挤压单店效益，因此他选择维持现有规模，不再追加投资。塔斯汀的未来道路充满挑战与机遇，需要在确保品牌长久发展的不断适应和应对市场的变化。