吃夜宵有多影响健康？ 常吃夜宵易引发胃癌

夜幕低垂，城市的喧嚣逐渐升温，吃夜宵成为了夜生活中不可或缺的一环。约上三五知己，前往大排档或路边摊，享受美食盛宴，再带着满足的胃囊回家安睡。

在这夜色的笼罩下，城市的街头巷尾，空气中弥漫的是辣椒粉、孜然粉、葱姜蒜等调制出的独特香气。周围充斥着商贩的吆喝声、客人们的嬉闹声以及杯盏交错的乐章，这一切都在诉说着夜宵市场的繁荣与火爆。

吃夜宵时的确让人心情愉悦，然而盛宴过后，却有人开始尝到了苦果。在湖南长沙的湘雅二医院营养门诊，就有一位曾深爱夜宵的年轻人前来求医。这位32岁的小伙子，因长期的不健康饮食和吃夜宵的习惯，导致了肥胖、脂肪肝和血脂异常。经过医生的膳食评价，他意识到了问题的严重性。在医生的建议下，他戒掉了夜宵，并调整了生活方式和饮食习惯。仅仅4个月后，他的体重就减轻了11公斤，病情也明显好转，血脂基本恢复正常。

其实，像这样的年轻患者并不在少数，他们往往误以为包括吃夜宵在内的夜生活就是放松和享受，却忽略了夜宵与健康之间的紧密联系。市二医院营养科教授唐大寒指出，夜宵是指晚餐后的进食行为。对于按照正常作息日出而作、日落而息的人来说，根本不需要吃夜宵。而对于现代快节奏生活尤其是城市生活的人们来说，晚上偶尔出来放松一下，吃一次夜宵，是一种舒缓压力、享受生活的不错选择。如果将吃夜宵作为每天活动的必修课，则必然会对健康造成影响。

日本医学家粟田英男教授经过长期的流行病学研究也发现，常吃夜宵容易引发胃癌。在享受夜宵带来的美味的我们也要关注其对健康的影响。合理安排作息时间，保持健康的饮食习惯，让夜生活真正成为我们放松和享受的时刻。