鉴别假酒最简单的方法有闻与问

近期，假酒制造行业呈现出一站式服务趋势，从外包装采购到假酒灌装，再到销售渠道布局，每一个环节均经过精心设计，权责明确。这不仅使得老百姓难以防范，也给整个社会带来了巨大危害。白酒制假的背后，潜藏着一种致命隐患。甲醇作为工业酒精的主要成分，只需误服少量即可导致严重中毒，甚至危及生命。甲醇及其代谢产物会对大脑皮质细胞造成紊乱，进而引发精神错乱，同时还会对肝、肾、脾等器官造成伤害，尤其是对视觉神经的危害极大，后果严重者将可能失去光明。为了追逐利益最大化，许多不法商家放弃了使用工业酒精勾兑白酒的做法，开始采用非工业酒精。这种酒对人体的肠胃和肝脏伤害更大，饮用后可能出现头痛、冒冷汗、四肢无力等症状，严重时甚至会失去意识。与国产白酒不同，洋酒通常带有独特的颜色和果味。以法国干邑为例，其色泽呈茶色或淡橙色，带有葡萄蒸馏的果香。制假者除了添加酒精外，还需使用色素和香精进行勾兑，有时甚至会加入少量葡萄汁。但由于制假过程中无法有效灭菌，可能导致腹泻、急性肠胃炎等消化道症状，严重时甚至可能灼伤消化道。为了鉴别真假酒，“闻”与“问”是最简单有效的方法。“闻”即感受酒液的无色透明、醇香回甜、无悬浮物及沉淀的特点；“问”则是向商家询问酒的产地和来源。正规的酒厂是不会与其他厂家联营或共享商标许可权的。凡是标明为联营厂或分厂生产的酒，消费者应提高警惕，这些很可能是假酒。在这个日益猖獗的假酒制造行业中，我们需要更加警惕和谨慎，以保护自己和家人的健康不受侵害。我们也呼吁相关部门加大打击力度，从源头上遏制假酒的生产和流通。让我们共同努力，维护一个健康的市场环境。