核桃和牛奶能一起吃吗

核桃和牛奶能一起食用吗？

答案是可以的。

核桃与牛奶的成分之间并不会发生反应，亦无有毒副作用。相反，这两种食物的营养价值都非常高，且搭配在一起食用，能够为我们带来诸多好处。

核桃和牛奶一起吃的益处有哪些？

促进新陈代谢：核桃和牛奶都能为我们提供丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素和矿物质，这些营养成分共同作用下，能有效促进身体的新陈代谢。

健脑益智：核桃富含亚麻酸，这种物质具有保护大脑、促进脑细胞发育和提高记忆力等功效。而牛奶也具有安神补脑的作用，两者结合食用，效果更佳。

滋养皮肤：核桃中的维生素E具有美容护肤的效果，而牛奶中的氨基酸则能滋润皮肤。两者搭配食用，有助于改善肤质，达到滋养皮肤的目的。

助消化：核桃虽然营养丰富，但含有较多的膳食纤维，不易消化。而牛奶温和易消化，二者的结合能减少过多膳食纤维的刺激，保护肠胃，避免消化不良。

如何搭配核桃和牛奶？

牛奶核桃糊：将核桃烘干后磨成粉，与牛奶混合，不仅能增强营养，还能改善口感。这种牛奶核桃粉糊具有补血、健脑补肾、滋润皮肤的功效。

牛奶核桃露：准备250毫升牛奶、20克核桃仁以及适量冰糖。先将核桃仁打碎成泥，然后加热牛奶并加入冰糖，最后加入核桃泥混合即可。

需要注意的是，市面上销售的核桃奶一般是调和乳饮料，由复原乳、少量核桃粉和一些食品添加剂制成，其营养价值低于纯核桃加牛奶的组合。在购买核桃奶时，我们应当仔细阅读商品标签，了解产品信息，避免盲目误解。

核桃和牛奶的搭配不仅营养丰富，而且口感良好，是健康饮食的不错选择。