10种食物别放冰箱冷藏 食物存储6贴士

标题：10种不宜冷藏的食物与食物存储六要点

冰箱虽好，并非所有食物都适宜在其中安家。有些食物放入冰箱，反而会加速变质，让你不得不丢掉心爱的美食。那么，哪些食物不适合冷藏呢？今天爱美网健康带你了解这十种食物，并且分享六个实用的食物存储贴士。

一、不宜冷藏的食物：

（一）淀粉类食物：如馒头、花卷和面包等，放入冰箱会使它们变干变硬。如果你打算长时间存放这些食品，更好的选择是将它们密封后放入冷冻室冷冻。避免将面包和饼干放在一起存放，因为面包的水分会被饼干吸收，使两者都失去原有的口感。

（二）巧克力：冷藏后的巧克力表面易出现白霜，不仅失去原有的醇香口感，还可能滋生细菌。最佳的巧克力储存温度为5℃至18℃。储存时，可以先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室。取出时，不要立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。

（三）鱼类：鱼在冰箱中的存放时间不宜过长。家用冰箱的冷藏温度一般为-15℃，而最佳温度也只能达到-20℃。对于水产品尤其是鱼类，如果贮藏温度未达到-30℃以下，鱼体组织就会发生脱水或其他变化。例如，长时间冷藏的鲫鱼可能会出现酸败现象，影响食用品质。尽量现买现吃，确保食材的新鲜。

二、食物存储六贴士：

（一）分类存放：不同类型的食物要分开存放，避免串味和相互污染。

（二）密封保存：食物应该密封好再放入冰箱，以减少氧气接触和防止细菌滋生。

（三）保持清洁：定期清洁冰箱内部以保持卫生。注意避免使用刺激性清洁剂，以免残留物污染食物。

（四）注意温度：确保冰箱的温度设置适当。过低的温度可能导致食物冻结，而过高的温度则可能加速食物变质。

（五）先进先出：遵循“先入先出”的原则，先购买的食品先食用，避免过期。

（六）避免过度存储：不要过度填充冰箱，确保冷空气能够自由流通以保持温度均匀。这样不仅可以保证食物的保鲜效果，还能节省能源。

遵循这些贴士并留意哪些食物不适合冷藏可以帮助你更好地保存食物的新鲜和美味。让我们继续更多关于健康生活的小知识吧！（以上内容来源于收集整理的资料，转载请注明出处。）