佳果良药柑橘

佳果良药，品味柑橘

随着秋冬季节的到来，柑橘类水果如橙子、柚子、柠檬等纷纷上市，它们的黄澄澄的果实令人垂涎欲滴。自古以来，柑橘便备受人们的喜爱，历代文人墨客对其赞不绝口。伟大的诗人屈原曾以诗赞美柑橘：“绿叶素荣，纷其可喜兮。”、“青染杂糅，文章烂兮。”，描绘出柑橘枝繁叶茂、生机勃勃、绚烂多姿的特点。而在植物学上，柑橘属于芸香科柑橘属类的一员，品类繁多，有着数千年的栽培史。我国作为柑橘的故乡，福建、广东等地的品种尤为知名。

柑橘不仅仅是一种美味的水果，更是一种富含营养的食材。据科学测定，无核蜜橘含有高达9.3%的糖分和0.6%的柠檬酸。每100克橘汁中含有高达23.9毫克的维生素C。值得一提的是金橘皮，每100克橘皮中含有高达200毫克的维生素C，是果肉含量的五倍之多。金橘皮可连皮一起食用，更能充分发挥其营养价值。柑橘不仅口感鲜美，还具有顺气、止咳、健胃、化痰等多种功效。柑橘既是上等果品，又是中药材中的佼佼者。在中医临床上，柑橘常用于治疗坏血病、夜盲症等病状。

历史上还流传着一段关于橘叶治病的佳话。据传在两千多年前的西汉时期，桂阳有一位医术高明的医生名叫苏耽。有一年发生了疫情，苏耽告诉他的母亲用庭中的井水与檐边的橘树进行治疗的方法：“井水一升，橘叶一枝，可疗一人。”母亲依照他的方法治愈了无数患者。“橘井泉香”成为了中药店里常见的匾额，寓意着中药的神奇疗效和传统文化的美好传承。每当人们走进药店时看到这块匾额便会想起这流传千年的佳话和柑橘的神奇功效。品味柑橘不仅是一种味蕾的享受更是一种文化的传承和健康的保障。