白菜馅饺子吃不完要冷冻

猪肉白菜馅饺子，是北方冬季餐桌上的一道温暖风景。谈及这种美食的储存之道，专家们有话要说。

中国农业大学食品学院的营养与食品安全系博士范志红特别提醒大家，白菜馅饺子的储存可是个技术活儿。当白菜被切碎作为馅料时，与细菌的接触机会大大增加。那些尚未煮过的白菜馅饺子可不能随意放在室温下，否则，美味可能变质。正确的做法是将它们放入冰箱冷冻室，以确保其新鲜和卫生。

如果你已经煮过了白菜馅饺子，想要储存的话，也需遵循一定的规则。煮熟后的白菜馅饺子可以放入冰箱进行冷藏。要注意的是，为了防止在储存过程中产生亚硝酸盐，建议大家尽快将这些美味的饺子吃完。

在享用这些饺子时，为了确保食品安全，我们建议大家通过蒸或煎炸的方式，进行高温杀菌。这样不仅可以使饺子更加美味，还能确保我们在品尝美食的身体的健康也得到充分保障。

无论是冷藏的煮熟饺子，还是冷冻的生饺子，我们都要妥善处理，遵循正确的储存方法。这样，我们才能在寒冷的冬天里，享受到这道美味的猪肉白菜馅饺子带来的温暖和满足。